• Marie-Anais a noté 3/5 la recette Fraisier, il y a 3 ans et 10 mois

    La recette à l’air top mais j’ai eu beaucoup de mal à faire la mousseline et après 2 reprises je n’y suis toujours pas arrivée. Je ne sais pas ce que je fais mal mais elle est restée liquide… Si quelqu’un peut m’éclairer ?

    • Illustration du profil de amelie4592
      amelie4592 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Même en rallongeant la cuisson ?

    • Marie-Anais a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Oui j’ai rallongé la cuisson, rallongé le mélange et la vitesse, la deuxième fois j’ai mis 1h au frigo avant d’ajouter le beurre mais ça n’a vraiment pas pris.
      Jai monté le gâteau avec on verra demain le résultat mais je suis septique et je ne sais pas ce que j’aurais pu faire autrement 😕

  • Marie-Anais a publié une note il y a 4 ans

    Bonjour, une idée de repas sympa pour un anniversaire entre amis svp ?

    • Illustration du profil de Rose40
      Rose40 a répondu il y a 4 ans

      Poulet tikka masala avec des naans / tarte aux fraises sans cuisson ( pour moi LE dessert hyper simple et qui fait bcp d effet )
      Sinon bcp de plats en sauce sur ce site ( poulet curry / filet mignon sauce moutarde…) facile économique et qui plaît à tous