• MarieMrchl a noté 5/5 la recette Boeuf bourguignon, il y a 5 ans et 5 mois

    Cette recette a fait l’unanimité !! Je l’ai laissé mijoter deux heures supplémentaires et j’ai ajouté deux carrés de chocolat noir 1h avant la fin de la cuisson pour une sauce douce et onctueuse ! Trop trop bon 😋

    Boeuf bourguignon Thermomix par MarieMrchl
    MerciJ'aimeLoveMiamWow115
    • P
      pacnac a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Bonsoir. Quand vous dites mijoter, ca correspond à quelle température ? Et merci pour l’astuce du chocolat noir, je vais essayer !

      • MarieMrchl a répondu il y a 4 ans et 12 mois

        Bonsoir,
        C’est à dire à feu doux, moi je le fais dans une autre marmite, plus ça cuit plus c’est meilleur 😋

      • Illustration du profil de mamiemp
        mamiemp a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Je suis d’accord avec vous 😉

      • P
        pindee86 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Ah vous n’avez pas laisser 2h supplémentaire dans le robot?

    • eiramenna 29 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Oui moi aussi je met à la fin du chocolat noir

    • Romain66 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Très bonne idée le chocolat 👍👍👍

    • Vir13 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      On se sens pas du tout le chocolat?chocolat pur cacao? Mercu

      • MarieMrchl a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Chocolat classique à cuisiner en pâtisserie ! On ne le sent pas du tout et c’est trop bon 😉

      • Illustration du profil de BerengereSC
        BerengereSC a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Oui ça enlève l’aigreur du vin. Il faut mettre du chocolat très noir, je mets du 85%. C’est une astuce miracle !

      • Illustration du profil de 💜patricia💜Anthony💜
        💜patricia💜Anthony💜 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Non

    • Lisulana a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour, faitez vous mijoter à couvert ou pas ? Merci

    • Illustration du profil de Candoche
      Candoche a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Sur vos conseils jai mis 2h30 au four à 150° et c’était fondant !
      😁

    • tatanini73 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Merci pour l info sur le chocolat

    • K
      karine44240 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      J’ai suivi vos commentaires, c’était plus que parfait.

    • P
      pindee86 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      La viande est pas trop en miette?

      • MarieMrchl a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Les recommandations de la recette sont de mettre les couteaux en sens inverse !!

      • C
        citronnelle a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Non puisque les couteaux tournent en sens inverse.

    • P
      pindee86 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Oui j’ai bien compris mais si on laisse 2h de plus les lames tourne en continue et pour ça je demande si la vie de tombe pas en miette

      • Illustration du profil de BerengereSC
        BerengereSC a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Pour éviter que ça finisse en miette vous pouvez ajouter le fouet.

      • tratrazora a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Mettez le tout au four 2h à 150 ou dans une casserole sur le feu très très doux pdt 2h aussi.

    • F
      flo83130 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour qui a tester la recette avec MMC recette intégrée ?

    • T
      tinou95 a répondu il y a 3 ans

      Yh, e

    • sabkeke59 a répondu il y a 3 ans

      Bonjours avais laisser votre viande toute ma nuit dans le vin svp

    • Illustration du profil de chaucolatine
      chaucolatine a répondu il y a 3 ans

      La viande est trop dure même après 4h de cuisson au MCC !

    • D
      didine0201 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonsoir ,
      Si j’ai bien compris vous faites la recette au thermomix puis après environ 2 h dans une marmite à feu doux ?? Merci à vous 🙋‍♀️

    • Illustration du profil de 💜patricia💜Anthony💜
      💜patricia💜Anthony💜 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Moi aussi j’mes du chocolat noir

    • Illustration du profil de 💜patricia💜Anthony💜
      💜patricia💜Anthony💜 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Moi aussi je mes du chocolat noir

    • G
      galya a répondu il y a 1 mois

      Pour le bouillon de boeuf doit on le diluer ou le mettre tel quel

  • MarieMrchl s'est inscrit il y a 6 ans et 9 mois