melinapierro
Actif il y a 1 semaine et 4 jours
melinapierro a posé une question sur la recette Îles flottantes, il y a 4 ans et 8 mois
bonjour je ne comprend pas pourquoi mes blanc ne monte pas correctement alors que je fais exactement comme dis la recette de chauffer et fouttez en meme temps…..
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celine77690 a posé une question sur la recette Îles flottantes, il y a 5 ans et 1 mois
Quelqu’un a déjà testé la recette dans le monsieur cuisine plus (robot Lidl) ?
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Oui aucun soucis. Pour ma part, j augmente la température pour que la crème épaissit. J’ai monsieur cuisiné connect et il est pas fiable niveau température….
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Merci Jennifer. Pour la crème c’était parfait. Moi j’ai laissé la température mais j’ai laissé 7’ à partir de la température atteinte (longue à arriver avec le Lidl d’ailleurs).
En revanche mes blancs étaient ratés :/ j’ai refait dans mon robot classique et cuisson classique.
Dans le mr cuisine j’avais plein d’œuf pas monté en neige et franchement c’était pas top. Aurais-je raté quelque chose ??-
Je pense qu’il faut réessayer. Pour ma part, les blanc étaient parfait. Juste un peu de liquide que j’ai retiré en fin de cuisson.
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Je régenterai. Vous ne les aviez pas battus un peu avant ? J’ai hésité …
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J’ai vraiment suivi la recette.
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moi je n’arrive pas pour les blanc……..😢
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Moi non plus. Du coup j’ai fait à l’ancienne. Et cuisson au micro ondes.
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comment avez vous fait exactement jai ptete louper kelke chose…
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je les aurais bien monter un peu avant et cuit apres de la meme maniere……vous avez essayez?
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Ici ça n’a pas fonctionné… je ne retenté plus. Je ne fais que ma crème anglaise qui est parfaite dans ce robot. Je la laisse juste un peu plus longtemps.
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jai fai la creme anglaise superbe peu etre un poil trop sucré a notre gout mais délicieuse
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Oui je la sucre moins également 😉
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ça y est j’ai reussi monter avant et cuit apres et génial
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melinapierro a noté 4/5 la recette Gâteau macaroné au chocolat, il y a 5 ans et 2 mois
super bon mais plus dattente au démoulage car moi il a fini……en miette….degoutée mais juste super bon par contre
Sans gobelet ?
si avec
Et bien voilà le problème il ne faut pas mettre le gobelet il faut de l’air aux blancs d’oeufs
😊