- M
mielik a posé une question sur la recette Tcheurek – Brioche arménienne, il y a 11 mois
Peut-on laisser reposer beaucoup plus que 6h? Je voudrais commencer ce soir et la faire cuire que demain.. donc pê 12h de repos…
- M
mielik a noté 5/5 la recette Sauce bolognaise à la Romagnole, il y a 12 mois
- M
mielik a noté 3/5 la recette Soupe thaï crevettes et lait de coco, il y a 4 ans
Déception.. je trouve que le goût n’est pas au rendez-vous. Trop de bouillon de poule peut-être ? J’ai ajouté les vermicelles de riz comme suggéré et ça n’a pas donné de soupe vraiment…
- M
mielik a noté 4/5 la recette Gâteau aux pommes et mascarpone, il y a 4 ans
Un délice ! Tres moelleux! Par contre pour plus de fondant, je pense que c’est mieux de mettre les pommes au fond du moule et pas au dessus de la pâte
- M
mielik a noté 5/5 la recette Sauce au chocolat, il y a 4 ans
Parfait! Idéal pour les crêpes. J’avais moins de sucre moi 1aussi
- M
mielik a noté 3/5 la recette Boeuf bourguignon, il y a 4 ans et 4 mois
Mmh pas convaincue… ca vient peut-être du vin que j’ai utilisé. En tous cas le vieux bourguignon mijoté à la cocote est meilleur selon moi. Bon c’était pas mauvais non plus mais je ne referai pas
- M
mielik s'est inscrit il y a 5 ans
Rejoignez la communauté !
Bonjour 👋… oui bien sur … moi je la fais la veille quelquefois et je vais cuire le lendemain… ce n est que mieux.
Bonjour, lorsque vous laissez lever toute la nuit est-ce au frigo ? Si oui , une fois sortie du frigo et dégazait la laisse t-on 6h ou 45 minutes ?
Bonjour @saratoon,
Qd je laisse lever toute la nuit c est soit sur la table de la cuisine avec film étirable et torchon dessus … soit dans le four éteint dans la plaque du four au cas où la pâte s échappe.
Le matin je fais mes tresses et je laisse poser 45 min avec un torchon dessus.
Merci beaucoup pour votre réponse 😌