Direction l’Espagne avec ce ragoût de pois chiches au chorizo et aux épinards. Les ragoûts font partie des plats traditionnels que les grands-mères espagnoles ont l’habitude de préparer et qui sont si appréciés en hiver pour se réchauffer, bien qu’ils peuvent aussi être dégustés tout au long de l’année à n’importe quelle occasion.

En s’aidant du Thermomix, vous pourrez réaliser cette recette en un rien de temps, d’autant plus qu’ici on utilise des pois chiches en conserve. C’est un très bon moyen d’inclure des légumineuses dans son alimentation. Car s’il y a bien une association qui fonctionne parfaitement dans la catégorie des plats mijotés, c’est celle des pois chiches et du chorizo. Accompagnés de quelques jeunes pousses d’épinards, …