Nathalie_48
Actif il y a 1 semaine et 3 jours
Nathalie_48 a noté 5/5 la recette Cookies sarrasin chocolat, il y a 1 an et 2 mois
Merci pour cette belle recette ! J’ai essayé avec le beurre et la pate d’amande, (j’ai ajouté un peu d’eau pour avoir une belle texture). Les 2 sont délicieuses.
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petroni a noté 5/5 la recette Cookies sarrasin chocolat, il y a 1 an et 5 mois
Marine j’ai suivi tes conseils dans les astuces pour un IG bas avec de la purée d’amandes,du sirop d’agave.
J’ai mis de grosses pistoles de chocolat noir.
Au visuel après les 10 min de cuisson j’avais peur qu’ils soient secs mais en fait ils sont hyper moelleux.
Je suis allée acheter de la farine de sarrasin exprès çar je n’en avais plus. Gourmandise quand tu nous tiens.
La preuve : préparés à 19h. Il est 20h15 j’en suis à mon 2eme😋. J’en ai fait 15.
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choupette.81 a noté 5/5 la recette Cookies sarrasin chocolat, il y a 1 an et 5 mois
Super bon c’est petits cookies 🍪 et bien meilleur le lendemain 😋
J’en ai fait 10 et mis que 50 g de sucre et très bien comme cela 🧁
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Encore meilleurs le lendemain 😉
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Nathalie_48 a noté 5/5 la recette Carrot cake, il y a 4 ans
Je mixe un peu moins les noix et moins de sucre. Dosage épice parfait. Délicieux.
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Nathalie_48 a noté 5/5 la recette Brioche à la crème d’amande, il y a 4 ans et 1 mois
On adore. On change parfois la crème d’amande par des pralines. Délicieux !
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Nathalie_48 a noté 5/5 la recette Beurre maître d’hôtel – beurre d’escargots, il y a 5 ans et 1 mois
Ma VéroPetroni🥰, enlève moi un doute🤔 ? Aimes-tu le chocolat 🍫 ?????🤣😂🤣😂, parce que cela ne se voit pas du tout 🤣😂🤣😂💋💋💋
Ne doute plus Véro 😃😉
Bonjour, faut-il utiliser de la farine de sarrasin raffiné ou intégrale ?
Merci d’avance 😀
Aucune idée🤷
En photo celle que j’ ai utilisée 😉
Merci beaucoup
Bonjour. En quelles quantités la purée d’amandes et le sirop d’agave s’il vous plaît ? Je n’ai pas trouvé les conseils de Marine. Merci beaucoup.
Variante
Le beurre peut être remplacé par la même quantité de compote ou bien de purée d’oléagineux.
Sucre remplacé par la même quantité de sirop d’agave
Merci beaucoup Petroni.
Merci Narowenn.
Avec plaisir
De rien. J’ai testé aujourd’hui avec purée d’amandes. J’essaierai avec de la compote la prochaine fois je pense que ce sera moins sec.
Bonjour. J’ai remplacé le beurre par la purée d’amande mais résultat pas au rdv ☹️
Moi aussi aujourd’hui. C’était un peu sec mais je pense que ça vient de ma purée d’amande. J’essaierai avec de la compote de pomme la prochaine fois je pense que le résultat collera plus avec la recette originale.
Effectivement, pour ma part j’avais mis un petit reste de purée d’amandes et une grosse majorité de compote et franchement « excellents » ! Et le mieux c’est qu’ils se sont parfaitement conservés comme au 1er jour dans ma boîte en fer (nous sommes 2 et nous réussissons à nous retenir de nous jeter sur les biscuits 😉😂). Mais je vais en refaire très vite car je viens de racheter la farine de sarrasin, ils font partie de nos biscuits préférés !!
Je viens de tester à l’instant avec de la compote de pomme et en effet c’est excellent ! Je suis enceinte donc je ne vais pas pouvoir retenir et je ne pourrai pas tester leur conservation 😅😂
Avec la compote,on culpabilise moins 🤣
Je vais suivre vos conseils en remplaçant par de la compote de pomme, je n’ai jamais osé essayer.
Est ce que la farine de sarrasin est forte en goût? Car j’ai l’habitude d’utiliser de la farine d’orge mondée pour l’IG bas .
Bonne journée 😉
La pate d’amande parfait 👌 J’ai dû mettre un peu d’eau pour avoir une belle testure. Plus facile ensuite à travailler qu’avec le beurre.
Pâte d’amandes ou purée d’amandes?