Nicovir
Actif il y a 1 jour et 10 heures
Michelebba a noté 5/5 la recette Pompe de Noël à l’huile d’olive, il y a 3 ans et 5 mois
Délicieux ! J’ai enfin réussi une pompe largement aussi bonne que chez le boulanger! J’ai préparé la pâte la veille, l’ai mise la nuit au frigo et cuite le lendemain matin. Sinon recette suivie à la lettre.
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Nina13 a noté 5/5 la recette Pompe de Noël à l’huile d’olive, il y a 3 ans et 4 mois
Excellente!!! Déjà faite l’an dernier en suivant la recette mais divisé en 2.
Je viens de la refaire mais j’ai fait qq modifications: plus de sucre et de fleur d’oranger mais surtout une pousse toute la nuit au frais et enfournée le matin avec un bol d’eau dessous à 180C. Bien gonflée, elle fond en bouche! Le plus dur est de ne pas tout manger-
Vous l’avez étalé avant de la mettre au frigo pour la nuit?
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Oui je l’ai façonné le soir. Puis j’ai mis un peu de farine et un film étirable dessus pour éviter qu’elle sèche
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Bonjour est ce que l’huile est prononcer ou la fleur d’oranger prend le dessus? Merci
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Bonjour, non je ne trouve pas. L’idéal c’est d’avoir de la bonne fleur d’oranger. Pour ma part j’en ai mis plus en remplaçant une partie de l’eau par l’arôme.
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Nicovir a posé une question sur la recette Baguettes, il y a 4 ans et 1 mois
Bonjour peut on utiliser de la levure du boulanger déshydraté et combien ?
- B
Bonjour j ai mis 10gr et ca a très bien fonctionné. Faut juste laisse le temps de poser la pate
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Nicovir s'est inscrit il y a 6 ans et 4 mois
Vous l’avez étalé avant de la mettre au frigo ?
Oui, directement sur la plaque de cuisson.
Merci bonnes fêtes