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oulematou a noté 5/5 la recette Tajine de poulet aux olives, il y a 4 ans et 8 mois
Alors la… c’était une tuerie… j’ai reçu des tonnes de compliments.
Mis dans un plat à tanjine après cuisson… avec des légumes à la vapeur et j’ai fait cuire sur feu doux pendant 30mn et après j’ai fais des oignons et raisins secs confits que j’ai mis au milieu.
Merci pour cette recette - O
oulematou s'est inscrit il y a 4 ans et 8 mois
Bonjour, pourrais-je avoir la recette de vos oignons et raisins secs? Merci 🙂
Tres simple…Faire tremper les secs pendant 15mn dans de l’eau chaude.
Faire sauter l’oignon émincé avec l’huile de tournesol pendant 2-3mn rajouter le miel ou sucre( des fois je fais un mélange des deux) , la cannelle( bâton c’est mieux), le cumin, sel-poivre et les raisins egoutés. 5-10 mn à feu vif et feu très doux pour que ce soit caramelisé. Voilà
Hummm… Je salive !
Merci pour ces bonnes idées…
C’est noté ! 😉😍
Bonjour pour 10 personnes du coup je dois le faire en plusieurs fois ou je peux faire juste la sauce et mettre au four