Très bonne soupe, j ai remplacé le beurre avec de huile d olive.

Recette parfaite pas trop sucré, j’ai utilisé le film plastique idée au top (rien au main et format parfait).
Attention pour la deuxième fournée ne mettre que 10-12 min au four. Bon appétit

Tres bon, je l’ai fait avec cognac et aussi avec un autre alcool, la prochaine fois ça sera au porto.
Pour la 2 eme cuisson je met 10 ou 12 minutes.
Et le fois gras où j’habite à l’étranger je le trouve congelé mais c’est un premier choix, je décongele la vieille au frigo.
Merci pour la recette plus jamais celui du supermarché