• sansha68 a noté 2/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 10 mois

    Ma pâte n’a pas levé autant que voulu à la première pousse et encore moins à la seconde ! 1 sachet de levure boulangère de 5,5 g n’est pas suffisant.
    Au bout de 45 minutes ma brioche n’était toujours pas complètement cuite et est restée assez compacte… Déçue. Je réessayerai encore une fois avec plus de levure boulangère.

    • F
      fannionn a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonjour, moi mes sachets de levure boulangère déshydratée pèsent 8 grammes c’est peut-être pour ça que ça n’a pas fonctionné?

  • sansha68 a noté 4/5 la recette Bouchées à la reine, il y a 4 ans et 10 mois

    4 étoiles car la sauce était un peu trop épaisse à mon goût, j’ai rajouté un peu d’eau et le poulet un peu sec mais peut-être etait-ce dû à la qualité de la viande ? En tout cas je la referais volontiers avec quelques petites modifications.

    Bouchées à la reine Thermomix par sansha68