sonia_fabre

A

anaflo57 a noté 5/5 la recette Bûche forêt noire, il y a 3 ans et 4 mois
J’ai suivi la recette à l exception des griottes remplacé par des framboises 😊 et utilisé un moule à bûche 👍. Merci pour la recette 😉
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- kaline_1 a répondu il y a 3 ans et 5 mois
  Comment avez vous fait avec le moule ?
  - A
    
    anaflo57 a répondu il y a 3 ans et 5 mois
    Oui je l’ai réalisé dans un moule à buche 👍
  - kaline_1 a répondu il y a 3 ans et 5 mois
    Vous avez mis votre génoise dans le moule ? Car dans la recette c’est noter qu’il fait la rouler …
  - A
    
    anaflo57 a répondu il y a 3 ans et 5 mois
    Oui dans la recette il faut rouler la génoise. Personnellement je préfère faire mes bûches dans une gouttière à bûche. Je trouve que la buche présente mieux ainsi. Je met une bande de genoise au fond du moule,puis de la crème et des fruits, je met une seconde couche de génoise, puis une seconde couche de crème et fruits,pour finir par la couche final de génoise. Je trouve également que ca permet d’avoir un peu plus le goût de crème et moins de génoise.
  - kaline_1 a répondu il y a 3 ans et 5 mois
    Merci beaucoup
  - Vivib68 a répondu il y a 3 ans et 4 mois
    Merci pour vos explications car j’ai un moule à bûche mais je ne sais pas m’en servir
    Du coup vous avez respecté les quantités de la recette ? Merci
  - A
    
    anaflo57 a répondu il y a 3 ans et 4 mois
    Oui j’ai respecté les quantités de la recette 👍
  - Vivib68 a répondu il y a 3 ans et 4 mois
    Merci beaucoup 😊
  - A
    
    anaflo57 a répondu il y a 3 ans et 4 mois
    Avec plaisir 😊.
- B
  
  Bouboulino a répondu il y a 3 ans et 5 mois
  Très belle bûche et très bonne idée car le roulage c’est pas ma tasse de thé
- A
  
  anaflo57 a répondu il y a 3 ans et 4 mois
  Refaite pour le nouvel an,version cerises, framboises, fraises 😊
- K
  
  karima a répondu il y a 3 ans et 4 mois
  Bonne idée 👍 je vais utiliser le mien également. Merci pour le partage 🙏
- Emi_5 a répondu il y a 2 ans et 6 mois
  Les genoises qui servent pour le socle et le biscuit intermediaire paraissent plus fines? Vous les avez recoupées sur l’epaisseur?
  Merci de votre retour
- D
  
  dodohbn a répondu il y a 2 ans et 5 mois
  Bonjour pensez-vous que cette bûche puisse être réalisé la veille ?
  - Emi_5 a répondu il y a 2 ans et 4 mois
    Oui
  - D
    
    dodohbn a répondu il y a 2 ans et 4 mois
    Merci
  - A
    
    anaflo57 a répondu il y a 2 ans et 4 mois
    Oui sans aucun soucis 👍. Bonnes fêtes à vous.
- D
  
  dodohbn a répondu il y a 2 ans et 4 mois
  Merci
- elisabeth_151 a répondu il y a 2 ans et 4 mois
  Bonjour, combien de temps faut-il laisser le moule à bûche au frigo avant de démouler la bûche ? J’ai essayé la version roulé et je voudrai faire dans mon nouveau moule à bûche que je n’ai jamais utilisé. Merci 🙂
  - A
    
    anaflo57 a répondu il y a 2 ans et 4 mois
    Bonjour,personnellement je la fait toujours la veille pour la laisser toute la nuit au frigo. Il est conseillé de la laisser au moins 8h.
    Bonne journée.
- elisabeth_151 a répondu il y a 2 ans et 4 mois
  Merci beaucoup pour votre réponse !! Encore une petite question désolé 😅 mettez vous directement la génoise sur le moule ou bien faut-il beurrer ou mettre du film ? Bonne journée à vous et bonnes fêtes!
- sonia_fabre a répondu il y a 1 an et 5 mois
  Bonjour avez vous utilisé des framboise fraiche ou congelée ?
  - A
    
    anaflo57 a répondu il y a 1 an et 5 mois
    Bonsoir, j’ai utilisé des framboises fraîches. Bonne soirée à vous.
- valentine_jg a répondu il y a 1 an et 4 mois
  Bonjour, quelle jolie bûche !!
  Combien de temps après avoir réalisé votre bûche l’avez vous démoulé ?
  - A
    
    anaflo57 a répondu il y a 1 an et 4 mois
    Bonjour, merci beaucoup !
    Je l ai réalisé le soir et demoulé le lendemain matin pour faire la déco du dessus 👍. Bonne journée et bonnes fêtes à vous.
- F
  
  fabienne280767 a répondu il y a 1 an et 4 mois
  Bonjour,
  Très jolie bûche. Pouvez me dire quel sirop avez-vous réalisé pour imbiber la génoise ? Merci d’avance
- Damienbu a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
  Bonjour Pour l’utilisation d’un moule, pour la décoration du lendemain vous utilisez la crème faite la veille ou vous refaites une chantilly? Merci