Très bon ! J’ai ajouté un peu de jus et quelques morceaux de l’ananas dans la pâte ainsi que de l’arôme naturel de vanille puis imbibé au démoulage

Super recette utilisée pour faire deux sapins pour mon gâteau de noël 👌🏼👌🏼

Recette parfaite et pour un premier test de meringue ! Je n’avais que 56gr de blanc à température ambiante donc j’ai fait avec cette quantité.
J’ai suivi le conseil d’ajouter le sucre au bout de 2 min et de laisser la porte du four entrouverte c’est une réussite.