• Illustration du profil de Jackdu25

    Jackdu25 a noté 5/5 la recette Velouté aux fanes de radis, il y a 11 mois et 3 semaines

    Très bonne idée mais attention à l’origine de vos radis ….
    Si ils viennent de votre jardin ce sera le top ou de magasin bio Mais oubliez les bottes de radis des autres magasins et grandes surfaces … ils sont trop forcés pour être naturels 😉

    J'aimeHaha28
    • stella2944 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      S’ils sont bios c’est bon! Il faut quand même bien nettoyer les fanes 😉

    • Moni-Moni a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Entièrement d’accord uniquement si ils sont bios. Cette soupe est excellente je confirme

    • K
      kty971 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Entièrement d’accord privilégié bio de chez le producteur

    • V
      vive13 a répondu il y a 11 mois

      J’ai fait ce velouté avant de lire les commentaires, j’ai donc utilisé les fanes de la botte de radis achetée chez Grand Frais que j’ai pris soin de bien laver. Mais est-ce plus embêtant que de manger la salade de ces mêmes magasins ?

      • A
        amoula23 a répondu il y a 11 mois

        J’ai aussi acheté mes bottes de radis chez Grand frais et fais cette recette avec et mon mari a adoré… que ce soit bio ou non le rendu gustatif est le même je pense 😊😁

      • Maud.jul a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Absolument pas. Ça depend des convictions personnelles de chacun, même si effectivement les légumes bio sont plus savoureux 😊

      • T
        typhus a répondu il y a 10 mois

        @amoula23 : Le rendu gustatif peu être comparable (il peut y avoir du bio peu goûteux, même si en effet, c’est souvent bien meilleur).
        En revanche, le rendu en pesticides et autres produits phytosanitaires que vous ingérez est nettement plus important si les produis ne sont pas bio. (en bio normalement, vous n’avez -quasi- aucun résidu)

        @vive13 : laver ne suffit pas pour enelever les pesticides. Et la cuisson non plus. L’argument est le même pour les salades, même « bien lavées », non bio, vous mangez des (résidus) pesticides et autres perturbateurs divers.

      • A
        amoula23 a répondu il y a 10 mois

        @Typhus Je ne suis pas une grande connaisseuse ds tout ça mais en tout je sais qu’un produit pour qu’il puisse être mentionné de cette façon il doit être à min 50% bio, les 50 autres pourcents on ne sait pas de ce qu’il en est… En gros tt ça pour dire que de nos jrs on a aucunes certitudes sur ce que l’on mange 😁 alors bio ou pas pour moi personnellement le rendu est le même ds l’assiette (après chacun ses convictions comme l’a dit la personne ds le com précédent 😁)

    • S
      steph57500 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      Je l ai faite aussi avec des radis acheté en gde surface…elle était très bonne mon mari et nos enfants on adoré… j en refais ce soir mais avec des fanes du jardin de chez ma mere cette fois ci je verrais bien si il y a une différence…

    • jonquilles88 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Je viens de faire la soupe avec les fannes des radis du jardin très bonne et fromage crème de gruyère très bonne mixer à 8 pour un velouté merci

    • B
      barbara98 a répondu il y a 2 mois

      Excellente recette adaptée avec la bourrache du jardin… carottes et céleri à la place des pommes de terre.

  • V

    vive13 s'est inscrit il y a 1 an et 5 mois

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