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    Marinoelle a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans

    je viens de voir que ma levure de boulanger est passée depuis décembre 2019 pensez vous qu elle soit toujours active ???

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 4 ans

      Si c’est de la levure déshydratée en sachet oui ça marchera quand même
      J’ai fait les hot dog avec de la levure avec la même date que vous, je m’en suis rendu compte après coup et je n’ai rencontré aucun problème de pousse

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        Marinoelle a répondu il y a 4 ans

        Mci bcp je vais essayer alors

    • ynomra a répondu il y a 4 ans

      Oui la mienne était périmé depuis septembre 2019
      Il faut mettre des dates partout mais des produits priment pas

  • ynomra a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans

    Un régale merci
    Je suis conquise.
    Suivi à la lettre sans problème, pour celle qui voit que ça colle, il faut bien fariner votre plan de travail et ne pas la travailler outre mesure. Car trop de farine pour éviter que ça colle ne vous fera qu’une brioche à la mie trop serré et non moelleuse et filante.
    J’en ai fait une tressée au sucre et la seconde comme un pain de mie, que je trancherai et congelerai

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par ynomra
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par ynomra
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par ynomra
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  • ynomra a noté 5/5 la recette Petits boudins de volaille sans boyaux, il y a 4 ans et 9 mois

    Un pure délice, mon mari m’en redemande, lui qui n’aimait pas ceux que j’achetais, il en raffole, comme il dit: pour une fois les boudins blancs ont du goût, merci beaucoup pour cette recette, sûr plus jamais je n’en rachète, se sera home made

    Petits boudins de volaille sans boyaux Thermomix par ynomra
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  • ynomra a noté 5/5 la recette Blancs de poulet sauce moutarde et curry, il y a 4 ans et 11 mois

    Un régal, j’ai mis de la moutarde à l’ancienne car pas de normal, trop bon, et servis avec des pommes de terre vapeur 😉

  • ynomra a noté 5/5 la recette Gâteau magique à la vanille, il y a 4 ans et 11 mois

    Trop contente, il est super bon, réussi, j’ai mes trois couches, pas trop sucré et on dirait un nuage sur le dessus. Merci beaucoup
    J’ai suivi la recette, juste j’ai monté mes blancs au batteur 😉

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  • ynomra s'est inscrit il y a 4 ans et 11 mois