zinebsebti
Actif il y a 2 jours et 12 heures
Marina o4 a noté 5/5 la recette Mayonnaise, il y a 5 ans et 4 mois
J’ai enfin réussi ma mayonnaise grâce à vous. Merci…. (c’était mon 3ème essais de la journée…) 🤯
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zinebsebti s'est inscrit il y a 4 ans et 1 mois
En effet excellente mis un peut d’ail râpé avec les crustacés un délice
Bonjour. Comment vous avez fait pour la réussir. Ça fait 2 fois et elle est toute liquide. Merci!
J’ai suivi la recette à la lettre et mes œufs ne vont jamais au frigo.
J vais essayer en laissant tout à température ambiante. Merci
Bonjour moi tout est à température ambiante et est liquide quand même 😕 du coup j’ai remis à tourner pendant 5 minutes et là je viens de remettre 5 nouvelles minutes sur vitesse 2
Peut être que vous n’utilisez pas le même robot pour ma part parfois avec le Mr connecte je dois retravailler la recette.
Alors sur mcc j’avais le même pb. J’ai réussi en mettant la rotation a 5 (même si interdit avec le fouet et en alternant avec vitesse inversée a 3 . Je racle a la spatule pour bien faire retomber l’ensemble. Je verse l’huile progressivement. Le temps est doublé mais ça marche
Je dois vous avouer que je n’en ai aucune idée. Pour ma part, cette recette a toujours fonctionné.
Par quoi je peu remplacer le vinaigre de vin ? Du vinaigre normal ?
Moi je viens d’essayer et j’ai remplacé le vinaigre par 1 cuillère à soupe de jus citron
Bonjour combien de temps elle se conserve svp
Bonjour avez vous eu votre réponse car justement je me pose la meme question svp ?
Bonjour non pas de réponse
Elle peur se conserver 2 jours, voire 3, mais pas plus au réfrigérateur.
Moi je viens de tenter bien que bonne elle est un peu trop liquide
La mienne est liquide… Pk ???
Quel robot? Monsieur Cuisine ?
Tm6
Bonjour je viens de voir une vidéo il faut verser l’huile sur le couvercle avec le gobelet dessus et l’huile coule tout doucement
C’est ce que J ai fait
Normalement au Thermomix ca passe tout seul. Tournez plus vite et plus longtemps.
Texture parfaite. 1ère fois de ma vie que j’y arrive.
Par contre le goût, j’ai trouvé que ça manquait de quelque chose. Mais quoi ?
Trop de goût d’huile
Avec MC + j’ai laissé tourner 2 minutes supplémentaires vitesse 4 et nickel
Avez vous mis le fouet svp
Oui avec le fouet
Sur quel programme la mettez-vous ?
Je l’ai ressorti hyper liquide..
Merci mayonnaise réussie grâce à vous !
1ere pour moi, je l ai reussie mais pq est elle jaune chez moi, je la voudrais blanche comme votre photo😁, avez vous mis moins de jaune d oeuf?
La mienne est blanche
Pour ma part, œufs sortis du frigo pour la recette… et elle est magnifique
1ere tentative ; mayonnaise liquide !! Je vais reprendre mon bin vieux batteur
Toujours pas pour moi 😅
Toujours aussi fan 🤪🤪🤪