• Très facile à faire
    Les miennes sont faite avec un coulis de fruits de la passion ds lequel g rajouter une plaque de gélatine pour fixer le couli.
    Recette à garder

    Panna Cotta Thermomix par catoche33
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    • znp522 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      pourriez vous me donner la recette de votre coulis, je voudrais essayer, svp
      Merci

    • catoche33 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour.

      Pour le coulis:

      6 fruits de la passion

      1/2 citron vert

      2 cuillères à soupe de sucre en poudre

      2/ Préparer le coulis:

      Couper les fruits de la passion en deux, récupérer la pulpe et la filtrer à travers une passoire fine pour récupérer le jus (c’est l’étape la plus « compliquée et longue » de la recette…).

      Verser le jus dans une petite casserole, ajouter le jus de citron vert et 2 cuillères à soupe de sucre en poudre.

      Pour ma

      Porter à ébullition et laisser cuire à petits bouillons en remuant pendant 2 ou 3 minutes, puis laisser refroidir à température ambiante.

      • znp522 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        merci

    • catoche33 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Pour ma part g rajouter feuilles de gélatine pour fixer d’avantage

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