Gaufres brownies
publié par Anne
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 17 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.36 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.92 €
- Calories par portion▼
- 356 kcal
- Lipides
- 22.4 g
- Acides gras saturés
- 13.3 g
- Glucides
- 34.8 g
- Sucres
- 26.2 g
- Fibres
- 1.4 g
- Protéines
- 4.3 g
- Calories pour 100g
- 431 kcal
- SmartPoints par portion
- 171616
- ProPoints par portion
- 9
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 150 grammes
- Beurre
- 120 grammes
- Chocolat noir
- 3
- Oeufs
- 150 grammes
- Sucre en poudre
- 90 grammes
- Farine à levure incorporée
- 1 pincée
- Sel
C’est bien dommage d’avoir un gaufrier et de ne s’en servir que pour faire des gaufres classiques ! Du coup après les gaufres raclettes pour l’apéro, voici les gaufres brownies à déguster pour le dessert ou le goûter !
A déguster avec une boule de glace à la vanille ou recouvert de chantilly et quelques fruits frais comme de jolies fraises 🙂
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 150 grammes de beurre coupés en morceaux et 120 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix. Chauffer 5 min/50°C/vitesse 2.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
- Mettre 3 oeufs et 150 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix.
- Ajouter le fouet.
- Mélanger 2 min/vitesse 4.
- Ajouter le chocolat et le beurre fondu.
- Mélanger 30 sec/vitesse 3.
- Mettre 90 grammes de farine à levure incorporée dans un récipient.
- Ajouter 1 pincée de sel dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 2 puis retirer le fouet.
- Faites préchauffer le gaufrier. Huilez les empreintes et déposez une grosse cuillère de pâte à gaufres brownies.
- Laisser cuire environ 4 min (le temps sera à adapter selon votre appareil).
- Retirer délicatement les gaufres et déposez-les sur une grille. Elles vont durcir en refroidissant.
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melmathys a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an
Alors je met 5/5 car j’aime pas dénigrer les recettes que les personnes ont pris le temps de créer pour nos papilles mais je pense que cette recette est plus adapter pour un gâteau. À la rigueur à la poêle à gaufres mais la pâte se casse quand on veut les retourner c’est pas top… Mais le goût y est 😁😋
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Finou a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Parfait avec ma plaque silicone 8 gaufres! Très bonnes gaufres. Je n’ai mis que 50gr de sucre.
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pookie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois
En forme d’animaux chez nous, elles ont cuit que 2 minutes, au-delà elles tombent en miettes. Recette originale, notre préférence ira tt de même vers la version classique des gaufres
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Titine61 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Excellente recette! A refaire😊
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fifine59190 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
Recette suivie à la lettre ! Très bonne
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Maii_1 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines
Parfait et bon
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Nancy62980 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine
J’ai réussi moi mais j’ai mis beaucoup de beurre à cuire liquide oméga 3 de chaque côté de mon gaufrier
- J
jenny2638 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
Un régal
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Aurelie44 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Un goûter au top ! Une autre façon de manger un gâteau au chocolat.
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Cindouce a attribué 3/5 à cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Bon mais… en miettes à la sortie du gaufrier, impossible de demouler la gaufre sans la briser…
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Karen77 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Je les ais fait chauffer au four dans un moule en silicone, elles étaient bien moelleuses, toute la famille a adoré!
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Mcgb a attribué 4/5 à cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines
Première cuisson : horrible ! Gaufres qui sont restées à moitié collées en haut.. de la charpie total.
Heureusement les autres cuissons ont été moins catastrophiques mais quelle galère a démouler les gaufres sans les briser !
Je n’envisage pas de réitérer cette recette. C’est bien dommage car le goût est vraiment excellent 😔 -
Thomas_8 a attribué 2/5 à cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines
Échec total pour moi 😟 ça s’émiettes se casse et quand j’ouvre le gaufrier ça la Coupe en 2 alors qu’elle est cuite vu qu’elle est presque noir.
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kun a attribué 1/5 à cette recette, il y a 7 mois
Recette horrible … la pâte est bonne mais la technique du gaufrier à éviter ! Dès la première gaufre j’ai de suite compris que c’était pas possible . J’ai fini le reste de la pâte au four comme un gâteau classique.
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Clelia a attribué 1/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Impossible à démouler depuis le gaufrier !!! Je pense qu’avec un moule qui va au four ça peut faire car une fois sorti ça durci. Du coup j’ai mis dans un moule à manque pour le transformer en gâteau !! On verra bien … très déçue.
Bon bah après 30min de cuisson à 180 on a eu un bon gâteau !! - A
Amelie0805 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Un délice pour les enfants et les grands
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Ap36 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
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safsoufae a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois
Très bonne recette!
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de même pour moi très déçu du coup
Pareil…
Idem