Gaufres brownies au Thermomix
publié par Anne
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 17 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.36 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.92 €
- Calories par portion▼
- 356 kcal
- Lipides
- 22.4 g
- Acides gras saturés
- 13.3 g
- Glucides
- 34.8 g
- Sucres
- 26.2 g
- Fibres
- 1.4 g
- Protéines
- 4.3 g
- Calories pour 100g
- 431 kcal
- SmartPoints par portion
- 16 SP
- ProPoints par portion
- 9 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 150 grammes
- Beurre
- 120 grammes
- Chocolat noir
- 3
- Oeufs
- 150 grammes
- Sucre en poudre
- 90 grammes
- Farine à levure incorporée
- 1 pincée
- Sel
C’est bien dommage d’avoir un gaufrier et de ne s’en servir que pour faire des gaufres classiques ! Du coup après les gaufres raclettes pour l’apéro, voici les gaufres brownies à déguster pour le dessert ou le goûter !
A déguster avec une boule de glace à la vanille ou recouvert de chantilly et quelques fruits frais comme de jolies fraises 🙂
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 150 grammes de beurre coupés en morceaux et 120 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix. Chauffer 5 min/50°C/vitesse 2.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
- Mettre 3 oeufs et 150 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix.
- Ajouter le fouet.
- Mélanger 2 min/vitesse 4.
- Ajouter le chocolat et le beurre fondu.
- Mélanger 30 sec/vitesse 3.
- Mettre 90 grammes de farine à levure incorporée dans un récipient.
- Ajouter 1 pincée de sel dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 2 puis retirer le fouet.
- Faites préchauffer le gaufrier. Huilez les empreintes et déposez une grosse cuillère de pâte à gaufres brownies.
- Laisser cuire environ 4 min (le temps sera à adapter selon votre appareil).
- Retirer délicatement les gaufres et déposez-les sur une grille. Elles vont durcir en refroidissant.
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Alors je met 5/5 car j’aime pas dénigrer les recettes que les personnes ont pris le temps de créer pour nos papilles mais je pense que cette recette est plus adapter pour un gâteau. À la rigueur à la poêle à gaufres mais la pâte se casse quand on veut les retourner c’est pas top… Mais le goût y est 😁😋
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Parfait avec ma plaque silicone 8 gaufres! Très bonnes gaufres. Je n’ai mis que 50gr de sucre.
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En forme d’animaux chez nous, elles ont cuit que 2 minutes, au-delà elles tombent en miettes. Recette originale, notre préférence ira tt de même vers la version classique des gaufres
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Excellente recette! A refaire😊
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Parfait et bon
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J’ai réussi moi mais j’ai mis beaucoup de beurre à cuire liquide oméga 3 de chaque côté de mon gaufrier
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Bon mais… en miettes à la sortie du gaufrier, impossible de demouler la gaufre sans la briser…
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Je les ais fait chauffer au four dans un moule en silicone, elles étaient bien moelleuses, toute la famille a adoré!
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Impossible à démouler depuis le gaufrier !!! Je pense qu’avec un moule qui va au four ça peut faire car une fois sorti ça durci. Du coup j’ai mis dans un moule à manque pour le transformer en gâteau !! On verra bien … très déçue.
Bon bah après 30min de cuisson à 180 on a eu un bon gâteau !! Un délice pour les enfants et les grands
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Un goûter au top ! Une autre façon de manger un gâteau au chocolat.
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Délicieux
Impossible à faire cuire ds le gaufrier très sec et aucune tenue 😐
Du coup j’ai fini la pâte en gâteau cuisson au four….Comme dis dans les précédents commentaires, la pâte est friable. Premier essai au gaufrier et pas terrible, donc j’ai fini dans l’appareil à pop cake : meilleure tenue mais pas exceptionnelle non plus.
Dommage l’idée me plaisait bien…Je ne retiens pas cette recette.
Première gaufres ratées, collé à l appareil. Les autres réussi mais très très sec …
Dommage- Afficher plus de commentaires
de même pour moi très déçu du coup
Pareil…
Idem