Gaufres brownies
publié par Anne
C’est bien dommage d’avoir un gaufrier et de ne s’en servir que pour faire des gaufres classiques ! Du coup après les gaufres raclettes pour l’apéro, voici les gaufres brownies à déguster pour le dessert ou le goûter !
A déguster avec une boule de glace à la vanille ou recouvert de chantilly et quelques fruits frais comme de jolies fraises 🙂
Astuce- Mettre 150 grammes de beurre coupés en morceaux et 120 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix. Chauffer 5 min/50°C/vitesse 2.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
- Mettre 3 oeufs et 150 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix.
- Ajouter le fouet.
- Mélanger 2 min/vitesse 4.
- Ajouter le chocolat et le beurre fondu.
- Mélanger 30 sec/vitesse 3.
- Mettre 90 grammes de farine à levure incorporée dans un récipient.
- Ajouter 1 pincée de sel dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 2 puis retirer le fouet.
- Faites préchauffer le gaufrier. Huilez les empreintes et déposez une grosse cuillère de pâte à gaufres brownies.
- Laisser cuire environ 4 min (le temps sera à adapter selon votre appareil).
- Retirer délicatement les gaufres et déposez-les sur une grille. Elles vont durcir en refroidissant.
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Finou a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 11 mois
Parfait avec ma plaque silicone 8 gaufres! Très bonnes gaufres. Je n’ai mis que 50gr de sucre.
melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 3 mois
Alors je met 5/5 car j’aime pas dénigrer les recettes que les personnes ont pris le temps de créer pour nos papilles mais je pense que cette recette est plus adapter pour un gâteau. À la rigueur à la poêle à gaufres mais la pâte se casse quand on veut les retourner c’est pas top… Mais le goût y est 😁😋
- K
kary91 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
PA…PA….PA……UNE DINGUERIE
2 ŒUFS
100GR SUCRE
100GR CACAO POUDREMAGNIFIKE 😋😋😋😋
Doudoune57 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Très bonne recette , facile à réalisée pour des goûter improvisée, pour la quantité c’est idéal. Accompagnée d »un bon café ou thé ou chocolat .
Pour le sucre je l’ai diminuée j’ai mit que 100g sa suffit avec le chocolat noir et déjà sucree . Donc sinon bjr les bouées de sauvetages 🤣🤣
Merci
- A
ahaioun a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Bonjour à tous les gourmands,
Pour ma part, j’ai doublé les quantités pour en avoir deux fois plus et limiter le sucre à 175g au lieu de 300g (en doublant les quantités), le beurre à 210g au lieu de 300g (en doublant les quantités) et j’ai légèrement augmenté la quantité de farine pour passer à 200g au lieu de 180g (en doublant les quantités), et pour finir j’ai rajouté des noix que j’ai cassé en petits morceaux que j’ai mis à l’intérieur des gaufres et aussi au-dessus. Afin, d’avoir une recette plus diététique et un léger goût de noisette grillé dû aux noix grillé au-dessus avec l’autre plaque, et c’est excellent le tout avec moins de sucre et moins de beurre possible tout en gardant le goût du brownie.
J’ai utilisé le gaufrier Delonghi Grill CGH 1030d qui est excellent ! En beurrant légèrement la plaque, pas de soucis je démoule très facilement les gaufres.
Si, besoin n’hésitez pas à me solliciter pour des compléments d’informations sur la recette que j’ai quelque peu changé.
Bonne dégustation à tous !
- N
nassme a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Trop bon , j ai mis 120g de beurre , 80g de sucre et 2 oeufs 😅.
Excellent bon gout , si on les cuits trop elle croustille donc 2 min c bien pour des gaufres moelleuse . Biensur avec la chantilly c est meilleur ☺️ Titine61 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 ans
Excellente recette! A refaire😊
nel62 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois
Super bon par contre doubler les doses ça fait peu et j’ai mis que 25g de sucre et remplacé le chocolat par du poulain en poudre (qui contient déjà du sucre 😜) c’est excellent la prochaine fois je teste avec du Nutella 😋😋😋
Heedless Mirror a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Très bonnes, dommage que j’ai complètement oublié le sucre 😂
Vu que c’est accompagné par des fruits c’est passé inaperçu 😜
Merci pour le partage 😋- D
doudou13821 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Niquel ! J’ai arranger à ma sauce pour la déco et j’ai monter mes blanc en neige pour que ce soit plus onctueux !
pookie a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 5 mois
En forme d’animaux chez nous, elles ont cuit que 2 minutes, au-delà elles tombent en miettes. Recette originale, notre préférence ira tt de même vers la version classique des gaufres
fifine59190 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois
Recette suivie à la lettre ! Très bonne
Cindouce a noté 3/5 cette recette, il y a 6 ans et 9 mois
Bon mais… en miettes à la sortie du gaufrier, impossible de demouler la gaufre sans la briser…
floflo76650 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
J’ai réduit le sucre à 100 gr et mis 100 gr de chocolat noir framboise 🥰😜🍫
tamostiflette a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
J’ai mis 80g de sucre sinon même recette avec une farine sans gluten spéciale gaufres, un régal !
Nancy62980 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans
J’ai réussi moi mais j’ai mis beaucoup de beurre à cuire liquide oméga 3 de chaque côté de mon gaufrier
nouchekette a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines
Après hésitation (au vue des commentaires à l’opposé) je me suis laissée tenter pour essayer.
Franchement très bon.
J’ai baissé le sucre à 100grs et j’ai huilé mon gaufrier.
Démoulage sans problème.
Manger au goûter avec des fruits ça passe super.
Merci pour cette recette originale.Maii_1 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois
Parfait et bon
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