• L

    La maman de Camil a attribué 5/5 à la recette Lait concentré sucré, il y a 1 an et 7 mois

    Une fois de plus j’ai fait en fonction de ce que j’avais sous la main. Comme j’avais peur de ne pas en avoir assez j’ai doublé les quantités: 300 gr de sucre en poudre et 240 gr de lait demi écrémé. J’ai fait cuire pendant 45/50 min attention après refroidissement ca se durçit donc ne pas trop faire cuire. C’est hyper sucré. J’essaierai la prochaine fois avec du lait en poudre pour voir ce que ça donne. Merci.

    Lait concentré sucré Thermomix par La maman de Camil
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    • Ae a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour vous avez donc fait directement avec du lait liquide? Et cela vous donne quelle quantité de lait concentré ? Merci d avance. Bonne journee

      • L
        La maman de Camil a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonsoir, oui j’ai fait ça avec du lait liquide, je n’ai pas mis l’eau et fait cuire plus longtemps. La quantité exacte je ne peux pas vous la donner je ne me souviens plus mais dans les 300 si je me souviens bien après je vous conseille de faire ça avec du lait en poudre j’ai testé c’est beaucoup plus simple et plus rapide.

    • Illustration du profil de Charys
      Charys a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci pour votre retour avec lait « liquide ». Je voulais faire cette recette et quand je me suis retrouvée à Carrefour pour prendre le fameux lait en poudre, j’ai eu l’idée de comparer les ingrédients du lait concentré sucré et celui du lait en poudre. Ben pas photo, j’ai pris le lait concentré sucré. Il y a du lait et du sucre ! Par contre dans le lait en poudre…. 🤔
      Je vous laisse faire le comparatif.

      • L
        La maman de Camil a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Personnellement le lait en poudre que j’achète dans les ingrédients y a seulement du lait en poudre écrémé.

  • O

    olliviermarieh a attribué 5/5 à la recette Brioche Nanterre, il y a 1 an et 7 mois

    Bonne et belle ! Faite au Mc+.

    Brioche Nanterre Thermomix par olliviermarieh
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    • Mag_4 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour comment avez-vous fait à l’étape où il faut mettre le beurre et pétrir 8 min pour ne pas que le code erreur apparaisse merci

    • O
      olliviermarieh a répondu il y a 1 an et 7 mois

      J’ai petri 3 fois 1min30 ! En faisant une pause de 3min à chaque fois.

      • Illustration du profil de Nadine1955
        Nadine1955 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        je fais cela aussi avec mon Mc+ 😉

    • Mag_4 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Merci

    • Ae a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour, vous avez mis également le film pour la faire monter? Merci d avance 😉

    • O
      olliviermarieh a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Oui, et saladier sur le radiateur

    • Illustration du profil de Graald
      Graald a répondu il y a 1 an et 6 mois

      MC+ également. Une réussite.

    • A
      Albane69 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour.
      Quel « programme » utilisez vous pour pétrir la pâte ?

    • O
      olliviermarieh a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Malaxer

      • A
        Albane69 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci

    • S
      soso2910 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      J’ai un soucis après 45 secondes , il s’arrête et le code E3 apparaît. C’est qu’il est en surchauffe . Cela vous est il déjà arrivé ? Que faire ?

      • Illustration du profil de Nadine1955
        Nadine1955 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Bonjour
        Oui cela m’est arrivé quelques fois, dans ce cas il faut attendre et reprendre le mode malaxer en plusieurs fois tout en faisant des pauses, et ça fonctionne

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