Amandloren
Actif il y a 2 semaines et 4 jours
Amandloren a noté 5/5 la recette Cannelés, il y a 2 ans et 5 mois
Après une première fournée pas assez cuite, seconde fournée moules mini cannelés beurrés four chaleur tournante préchauffé à 220, 20min puis 40min à 180.
Bien laisser la pâte revenir à chaleur ambiante avant de mettre au four, je pense que c’est ça qui n’allait pas au départ. J’ai laissé 48h au frigo, je n’avais pas pu m’en occuper avant.
-
Amandloren a noté 5/5 la recette Confiture de framboises, il y a 4 ans et 8 mois
-
Amandloren a noté 5/5 la recette Soupe de poisson, il y a 5 ans et 6 mois
Fait avec des déchets de saumon (tête, arrêtes et queue), j’ai rajouté 100ml d’eau à la fin, remixé et passé au chinois. Excellent avec du Gruyère et des croûtons à l’ail.
-
La vraie soupe de poisson se fait effectivement avec des têtes diverses !
-
Amandloren s'est inscrit il y a 5 ans et 6 mois
Il faut un choc thermique, donc , passé du frigo au four très chaud.
OK merci j’essaierai la prochaine fois, je suivais la recette à la lettre puisqu’il était indiqué de laisser revenir à température ambiante