Cricri-25 a noté 4/5 la recette Spritz, il y a 2 ans et 4 mois
Là par contre j ai un peu plus galéré.
Mes Spritz ne ressemblent à pas grand chose. Je suis tellement douée que je n ai pas réussi à leur donner une jolie forme de S 🥺
La pâte pour la première fournée était très molle, difficile à travailler, et j ai eu peur de ne pas arriver les cuire correctement. Du coup avant de former les autres Spritz, j ai mis la pâte restante une dizaine de minutes au réfrigérateur et c était mieux.
Pour le chocolat, j’ai fait fondre moitié chocolat noir, moitié chocolat praliné, et, avant qu’il ne se fige, j ai saupoudré un peu de pralin dessus.
Ha, j oubliais ! J ai utilisé des amandes en poudre à la place des noisettes.
Ils sont bons, mais n ont pas le même goût que les Spritz que je fais d habitude avec la recette de ma maman
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Kro a noté 5/5 la recette Béchamel allégée, il y a 5 ans
Comme beaucoup j’étais ultra sceptique…. et pourtant le résultat est absolument génial !! C’est bon et c’est moins gras ! On ne voit pas la différence !! Je ne ferai plus que cette recette de béchamel désormais !
Réalisée pour des lasagnes au saumon, pour 7-8 personnes, j’ai multiplié par 1,5 les quantités indiquées et c’était un peu juste…- A
J ai multiplié par 2
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Adenium13 a noté 5/5 la recette Panettone, il y a 6 ans et 5 mois
Préparé pour le goûter, j »ai juste goûté 1 pti bout très bon, par contre j’ai mis la moitié des fruits confits à refaire !!!
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Très beau !!
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Et bon j’ai pas pu attendre pour goûter 😁😁
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Super joli🖒
Tu m’en envoi un petit bout stp 😉-
Si je pouvais avec plaisir 😉
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Ah ça c’est super cool😙
A quand la télépathie pour la nourriture 😆
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Très joli!
- A
Vous avez pu le démouler facilement ?
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Bonsoir oui, je met du papier sulfurisé
- L
leffetpapillon a noté 5/5 la recette Fondue de poireaux, il y a 4 ans
Rapide et simple, bien fondant, très bonne recette. J’ai mis un chouïa moins de vin que d’eau et c’était suffisant à notre goût.
Ça a accompagné un pavé de saumon pané.
Merciii- A
Du saumon pané ?? En voilà une bonne idée
- L
alors à la base l’idée vient de Picard 😀 , et franchement je ne peux que recommander même si je ne suis pas une consommatrice régulière du déjà fait.
- A
Angele974 a noté 5/5 la recette Fondue de poireaux, il y a 4 ans
Agréablement surprise
Même avec un peu de vert ,cette recette est parfaite
Je n’ai pas mis de moutarde, j’ai rajouté une cuillère à soupe rase de fumet de poisson maggi
Plus jamais de fondue à la poêle 😀 - A
Angele974 a noté 5/5 la recette Nougat glacé, il y a 5 ans et 1 mois
Un dessert simple , bon et qui fait son effet en toutes occasions
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Bonsoir, Quel coulis avez vous fait
- A
Un coulis de mangue
- H
Quel moule avez vous utilisé ? Merci
- A
Un simple moule à cake dans lequel j’avais mis un film alimentaire
- A
Angele974 a noté 5/5 la recette Pissaladière, il y a 6 ans et 5 mois
Très bonne , par contre un peu trop de jus rendu par les oignons , la prochaine fois je les égoutterai
- A
Angele974 s'est inscrit il y a 6 ans et 5 mois
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Sûrement qu’ils sont mieux réussi que ce que je pourrais faire lol! Mais l’essentiel c’est de se faire plaisir en cuisinant ! Perso, pratiquement tout ce que je fais est « moche » mais c’est super bon 😋, euh la plupart du temps….A moins que tout le monde dit ça pour ne pas me vexé et me faire plaisir 🤔 🤣🤣. Pas grave, je prends quand même et moi j’aime bien alors….
Bravo pour vos spritz, moi je les trouve parfait car ils ont sûrement été préparé avec Amour 😉
Merci Scoubina 🥰 J y ai passé pas mal temps dessus. J essaye de m améliorer avec la poche à douille, mais c est pas encore gagné 🙄🥺 Mais bon, mon mari m a dit qu’ils étaient bien bons donc c est le principal
La poche à douille ….. notre ennemie en cuisine 🤨
Ho oui Hélène ! 😱 Je sais pas si j arriverai un jour à m en servir correctement 😪
Idem 🥺 mais déjà grâce a des post j’arrive déjà à la remplir sans trop de difficultés 🥵
Moi j’aime trop ces biscuits 🍪 alors divulgue nous la recette de ta Maman si possible 🙏😘
Encore une fois : tout à fait d’accord ! 😁😋
Oui ils sont bons Hélène, mais je trouve qu au niveau gustatif ils se rapprochent plus des sablés.
Je rechercherai la recette de ma maman demain et je la noterai
Hélène, voici la recette que ma maman m avait donnée. Par contre les explications sont à l ancienne, Momo ne faisait pas partie de la famille à cette époque. Et pour façonner les Spritz tu peux prendre une presse à biscuits la pâte étant assez souple pour cela. Et si elle ramollit de trop entre deux fournées, ne pas hésiter à la mettre au réfrigérateur quelques minutes
Merci Cricri c’est adorable 😊 je vais donc être obligée de la tenter cette recette 😉
Avec plaisir Hélène.😉 Bon après midi 🥰
Moi, aussi, ça me fait peur 😱cette idée de faire des spritz, mais c’est un challenge pour moi. 💪 Quand j’étais petite 👧chez ma nounou, 💓 il y avait une journée atelier spritz et sablés🫓 de Noël, et je me souviens encore de manger la pâte crue,🤤 surtout quand il y avait de la noix de coco, 🥥 puis la bonne odeur ♨️ des biscuits cuits, et le bonheur de croquer dedans une fois tiédis. Craquants et fondants. J’en ai l’eau à la bouche. 🤤🤤🤤🤤
Poche à douille, une horreur pour moi aussi, c’est pour ça que j’ai sous la main, Chéri 😍 et Fiston 🥰🥰🥰 quand il est là, accepte volontiers maintenant de mettre la main à la pâte . Normal, il est … boulanger 🥖🤪🤪🤪
De bon souvenirs pour moi aussi ces matinées Spritz dans la cuisine de ma grand-mère, ou avec maman 🥰😍 A l’époque on les faisait à la machine à viande dont il fallait tourner la manivelle 😉😃
Idem, c’était le hachoir à viande. J’ai acheté l’adaptateur qui se met sur le hachoir du KitchenAid. Je ne me souvenais plus de la manivelle 😆😆
De très bons souvenirs 😊
Il faut absolument que je teste la recette de ta maman 🫠🥰
Je les trouve tout à fait à mon goût 😜
C est trop gentil Zozo 🥰
J’ai eu le même type de problème que toi… Mais le résultat était nettement pire: ils ressemblaient à des langues de chat!! Ça ne m’est pas venu à l’esprit de mettre la pâte au frigo… Encore aujourd’hui, je serais sceptique du résultat 🤔
Bref, tes spritzs sont très jolis, t’as très bien rattrapé le coup 👍🏼💪🏻🏆
Merci Isa c est gentil 🥰 Je me sens moins seule pour le coup 🙂 Je peux dire que j ai eu un gros coup de stress en travaillant cette recette
J’ai pas encore osé tester et pourtant j’adore ces biscuits… 😳
Me connaissant, je me fais flipper moi-même pour le résultat… La poche à douille, rien que le nom !!! 😱😱😱
Bravo Cricri, je t’en piquera is bien quelques uns, de tes spritz !!! 👍 😋😋😋
et tu sais ce qu’on dit… C’est la beauté intérieure qui compte !!! 🤭😝😝😄😄😄
Pareil…
Ha la poche à douille !!! Tout un poème 😆 En tout cas merci beaucoup ma Tartine 🥰
Je viens d en faire et la pâte était très molle , ils ne ressemblent pas à grand chose non plus … 😕