• angelique_208 a publié une note il y a 2 semaines

    Bonjour, quelqu’un saurais me dire comment gélifier un coulis de framboise ? C’est pour faire le glaçage d’un bavarois.

    Love1
    • A
      audreyian a répondu il y a 2 semaines

      Bonjour
      Peut être la recette de la panna cota

    • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
      🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 2 semaines

      Bonjour Angélique 🤗
      Avec la recette du bavarois aux framboises de cookomix 😉!! Déjà testée😋, ça fait un joli nappage qui se tient bien🤗!!
      Bonne soirée ☺️https://www.cookomix.com/recettes/bavarois-aux-framboises-thermomix/

      • angelique_208 a répondu il y a 2 semaines

        Merci justement je veux faire celle là, mais vous pensez que je peux faire le nappage avec du coulis plutôt que des vraies framboises ? Et la mousse aussi d’ailleurs 😅.

      • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
        🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 2 semaines

        Pourquoi pas🤔, ce serait top pour éviter d’avoir à égrainer les framboises au tamis 🤪, c’est loooooonng🥱, 🤣😂🤣😂, redis-moi, si ta mousse et ton glaçage avaient une bonne tenue ☺️, bon bavarois 😋, Angélique🤗, c’est une merveille à la framboise 😋
        Bon week-end ☺️

  • Naw a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 10 mois et 1 semaine

    Recette suivie à la lettre et déco inspiré (copié 😅 du commentaire marjoriii70).
    Seule différence avec la recette : mon moule est de 16 cm et la crème a juste la quantité parfaite pour le moule.

    Tarte au citron Thermomix par Naw
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    • Illustration du profil de celinecaubiac
      celinecaubiac a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Très beau gâteau 🍰👏

      • Naw a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Merci

    • Illustration du profil de carole40090
      carole40090 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      👍👍

    • angelique_208 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Très joli ! Vous l’avez faite avec quel robot ? J’ai le Mr Cuisine, la crème citron coule quand je coupe la tarte. Vous auriez des conseils pour ça ?

      • Illustration du profil de HeleneD75
        HeleneD75 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Adaptez la cuisson à votre robot.
        Le Thermomix chauffe plus vite que votre robot et cela pour TOUTES les recettes de ce site.

      • Naw a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Je les fais au Thermomix. HélèneD75 vous a donné de bons conseils.

      • angelique_208 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Aaaah ok oui effectivement j’ai remarqué qu’il attendait pas d’être à température pour se mettre en route. Donc forcément au final ça cuit moins longtemps à la température indiqué. Merci beaucoup ça va m’aider pour beaucoup de recettes 😊

      • F
        ffifine a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Moi pareil j ai le monsieur cuisine elle coule aussi à 8 min et du coup je remet 8 min et top

    • Illustration du profil de nabila_51
      nabila_51 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Bravo 🍾
      On peut avoir la recette de pate svp

      • Naw a répondu il y a 10 mois

        J’ai suivi la recette à la lettre. Juste au moment de foncer ma pâte, je l’ai mise dans un cercle.

  • angelique_208 a noté 2/5 la recette Chocolat liégeois, il y a 4 ans et 3 mois

    Recette suivie à la lettre. Crème chocolat bonne mais tjr liquide même après 3h au frigo. Chantilly qui a fini en beurre malgré le temps respecté. Un tel fiasco que je ne retenterai pas.