annab elle
Actif il y a 5 jours et 14 heures
lolotche a noté 5/5 la recette Îles flottantes, il y a 6 ans et 5 mois
Nature, finalement c’est comme ça que je l’aime…un vrai délice !
- A
annab elle a posé une question sur la recette Bûche mousse au chocolat, il y a 2 ans et 4 mois
J ai un problème ma crème n est pas ferme. Elle reste liquide. Avez-vous un conseil ou une astuce ???
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Si vous n avez pas incorporer le chocolat ne le faite pas tant que la crème n est pas ferme sinon vous aurez une soupe.
Cela vient de la crème fraîche ou du robot. Melangez la Creme au batteur électrique. Bon courage - I
J’ai tenté de rajouter 2 blanc d’œuf monté en neige elle était toujours liquide ma mousse ( déjà mélanger au chocolat donc je pouvais pas la refaire) mais au final elle a pris quand même après le passage au congelé
- K
Bonjour, j’ai le même souci et je viens de la mettre au congélateur quand-même. Finalement ça a donné quoi chez vous après décongélation ? Est-ce que tout s’est cassé la figure ?
- M
mariemarie21 a commenté la recette Bûche mousse au chocolat au Thermomix, il y a 2 ans et 4 mois
Bonsoir la recette a l’air extra 🥰
Juste une question pour l’étape 25 je ne comprends pas le « augmenter progressivement à 4 « comme on est déjà à 3 ?!?
et il faut enlever le fouet à la toute fin je suppose
On ne fait plus tourner une fois que le fouet est enlevé … c’est ça ?
Merci d’avance-
Bonjour mariemarie21 il faut augmenter progressivement la vitesse jusqu’à 4 pour obtenir une bonne texture et une fois que vous enlever le fouet c est que c est prêt.
- A
Ma crème n est pas ferme. Elle reste liquide. Pouvez-vous m aider ???
- J
Il faut plus de 3 min vitesse 4 pour une bonne texture
- O
ophelie90 a noté 5/5 la recette Bûche mousse au chocolat, il y a 2 ans et 4 mois
Recette geniale, bûche réalisée 2 fois pr ce Noël 2021 🧑🎄🌲😍.
Plusieurs étapes peuvent être faites 2/3 jours à l’avance c’est top ! Le glaçage attention ne pas le faire descendre en dessous de 25 degré sinon il devient trop épais et il se coule pas bien.
Goût au top et le gâteau se tient très bien au frigo 👍
- S
J’adore ! Bravo et merci des conseils de préparation. 😊
Bonnes fêtes de fin d’année Ophelie90.- O
Merci A vous aussi 😉
- A
J essaye de faire la
Mousse avec mon mcc mais ma crème n est pas ferme. Avez vous un conseil ???- O
Avez vous bien mis votre crème, bol et malaxeur au frigo voir au congel 30 min avant pr que ça soit bien frais et que la crème prenne bien ?
- O
Moi je ne l’ai pas faite au mcc car même cela ne prends pas bien je trouve. Je fais avec mon ancien robot
- A
Finalement je l’ai faite avec mon robot pâtissier. J avais mis mon bol au congèle pendant 10 min ça doit être ça
- C
cindy7794 a noté 5/5 la recette Filet mignon à la moutarde, il y a 4 ans et 10 mois
Super recette. Je suis très difficile niveau aliment. Je déteste oignon, ail et la franchement ça ne ma pas déranger du tout. A refaire sans hésiter.
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Bonjour, je l’ai fais avec le même robot que vous. Vos patates étaient elles cuites au bout des 25 min? Moi non j’ai dû finir par faire une cuisson vapeur simple
- A
Vous n avez pas utiliser le mode cuisson vapeur ??
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Si mais Jai dû finir avec une cuisson vapeur à l’eau et non pas avec la sauce en dessous
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Pareil que vous après 25min les pommes de terres pas cuites et la viande non plus! J’ai relancer 25 min et sa ma brûlée le fond et rien n’était cuits! Est ce mon robot qui déconne? Ou que la recette est pas bien adapté au MMC
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Je pense qu’elle n’est pas adaptée au MCC
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Bonjour. Même robot que vous, que faites vous quand est indiqué comme cuisson VAROMA?
Merci!-
Cuisson vapeur 😉
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Même robot et ça cuit pas j ai du finir la cuisson par moi même également
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olf a noté 5/5 la recette Filet mignon à la moutarde, il y a 4 ans et 8 mois
Je recommande, excellente recette
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Avec vous tout suivi à la lettre avec MCC ?
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Oui tout pareil
- A
Comment avez vous car pour moi la viande n était pas cuite
- S
J’ai eu le même problème et sa continue, obliger de le finir a la poêle…
- A
annab elle a noté 3/5 la recette Filet mignon à la moutarde, il y a 4 ans et 7 mois
Recette faite pour demain mais j ai dû recuire la viande à la poêle et pourtant j avais rajouter 20 min de cuisson par rapport au temps initiale. Déçue
Nous aussi, sans caramel sans amandes !
Très belles
Pareil nature 😊
Pas assez sucré à mon goût