assetou67
Actif il y a 1 semaine
stef221176 a posé une question sur la recette Sauce grand veneur, il y a 3 ans et 4 mois
Quel est la bonne quantité de fond de veau ?
- M
mi37 a posé une question sur la recette Sauce grand veneur, il y a 2 ans et 4 mois
Bonjour
Passer la sauce au tamis pour qu’elle soit lisse ,très bien . Mais que fait on des ingrédients qui ont servit à faire la sce , carottes,oignons ? Si on les garde dans la sauce ça ne sert à rien de passer cette dernière au tamis? Quelqu’un peut m’expliquer ? Merci- S
On passe la sauce au tamis et jeter les légumes
- M
Bonjour
Merci de votre réponse. C’est ce que j’ai fait , mais je trouvais ça dommage. -
Faut la mixée puis après passé au tamis
- E
ellie211 a posé une question sur la recette Sauce grand veneur, il y a 2 ans et 2 mois
Bonjour,
Pensez- vous que je puisse congeler cette sauce ?
Merci-
Bonjour, oui sans soucis
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Oui je triple et comme sa j en ai toujours au congélateur
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assetou67 a noté 5/5 la recette Sauce grand veneur, il y a 1 an et 4 mois
Recette faite l année dernière. Je là refait cette année par contre je double les doses et mixe à la fin
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claiire_2 a posé une question sur la recette Sauce grand veneur, il y a 4 ans et 3 mois
Cette recette est pour combien de personnes ?
Merci-
Cela dépend la quantité de sauce que vous servez pour une personne.
La recette doit produire environ 350 ml à 400 ml de sauce.-
Merci !!
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4 a 5 personnes
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momocho a noté 4/5 la recette Sauce grand veneur, il y a 4 ans et 2 mois
Je n’ai pas mis 150g de fond de veau et heureusement, cela aurait été trop !
- A
Oui je ne comprends pas ce dosage ça me paraît vrizmenr énorme il doit y avoir une erreur
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Dans les quantités annoncées il y a 2 cuillères à café de fond de veau. C’est certain que 150g c’est beaucoup trop !
- M
C’est 1c à s de fond de veau et rajouter de l’eau pour que ça fasse au total 150grs
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C est 2 cuillère de fond de veau et 150gr d eau
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assetou67 a noté 5/5 la recette Blancs de poulet sauce moutarde et curry, il y a 4 ans et 10 mois
Bonne recette
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assetou67 s'est inscrit il y a 6 ans et 4 mois
Dans la recette il est noté 150g 😉
150g avec le liquide ?
Une cuillère à soupe de fond de veau et le complément en eau pour faire 150g. Car 150g de fond de veau ça ferait beaucoup 🤔
Oui c est ce que je me disais merci pour votre réponse
Bonjour désolée mais c’est 2 cuillères à café de fond de veau
2 cuillère à café