• Bonsoir , faut -il couvrir le tiramisu de film alimentaire ou aluminium pour le mettre au frigo pendant 12 heures? par avance merci .

    • Nona60 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Perso je met une assiette dessus pour le mettre au frigo et lorsque je le sors pour le dessert j’ajoute mon cacao .

      • mcc1983 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        alors je vais faire pareil merci pour votre réponse .

    • babel12 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Non, je vous déconseille de le faire, cela risque de faire de la buée et la condensation va apporter un peu trop (voir trop) d’humidité à l’ensemble.
      Je mets dès le départ le cacao, je sais que beaucoup ne le font pas, mais il est mis pour « éponger » le surplus d’humidité, justement.
      Comme cela arrive, vous aurez des tâches plus foncées le lendemain : signe que le cacao a bien absorbé l’humidité ..
      A ce moment là,, il suffit d’en rajouter un peu par dessus.
      Mais si vous avez mis une bonne dose en épaisseur dès le départ, vous ne devriez pas avoir ce « souci » !!

  • Bonjour,
    Est il possible de remplacer le café par du cacao (type nesquik) et ne pas mettre d’alcool ?
    Merci de vos réponses

    • babel12 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Le café par du cacao … ???? tout est possible, mais la base même du Tiramisu est que les biscuits soient imprégnés de café …
      Je crains que cela dénature le résultat final : en fait, le cacao apporte une certaine amertume à l’ensemble qui est déjà pas pas mal sucré … alors du Nesquik qui est sucré avec le mascarpone/sucre et les biscuits … j’ai peur que cela soit trop sucré ..
      Mais, bien évidemment, ce n’est que mon avis. Perso, je ne le ferai pas …, mais … c’est moi !!

      • Vaness a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Merci de votre réponse. Le souci étant que je n’aime pas le café… Et mon mari veut un tiramisu mais que je puisse déguster avec lui…

      • babel12 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Je comprends votre soucis, Vaness, mais je n’ai pas vraiment de solution pour satisfaire la bonne entente de votre couple !!!! (hhi !!).
        Et pour trouver une autre alternative … je sèche … je suis navrée et désolée …

      • Vaness a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Aucun soucis je vais attendre de voir si d’autres personnes ont des astuces pour moi 😂
        Merci en tout cas de votre réponse 🙂

    • originebike a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Bonjour Vanessa
      Avec de la Ricoré
      Je n’apprécié pas le café et pour moi le goût est différent
      Bon après midi

      • Vaness a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Merci de votre réponse 🙂

      • babel12 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        ah oui,, bonne idée !!

    • La maman de Camil a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Bonjour, bien sûr que vous pouvez remplacez le café par du nesquick et ne pas mettre d’alcool. Vous pouvez diluez la poudre de nesquick dans de l’eau chaude ou du lait.

      • Vaness a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Ah super merci 🙂 ça me rassure un peu je dois avouer 😂

      • La maman de Camil a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Je n’ai jamais fait de tiramisu avec de l’alcool et sincèrement ça ne m’a jamais posé problème👌🏻! J’ai en tout cas testé avec le nesquick (bon je préfère quand même le café) mais c’est une déclinaison sympathique 🥰.

      • Vaness a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Je vous donnerais mon avis une fois réalisé. En tout cas merci du retour

      • La maman de Camil a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Je vous en prie 😊

  • Délicieux !

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    • babel12 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Merci !!

  • Confiture testée avec ma fille 5 ans.
    500gr de Mûres sauvages fraîchement ramassées, 2 sachets de sucre vanille et sucre roux/sucre blanc à hauteur de 300gr..
    Cuit 3 mn de plus comme conseillé sur un com et non tamisée (par choix).
    Un pur délice 😋😋😁

    • babel12 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Pas de jus de citron ? Pas d’agir agar ?

  • 900 grammes de fruit et 420 grammes de sucre normal. Super contente, elle a vraiment bien pris. Ajouté 5 minutes supplémentaires de cuisson.
    Exellent résultat on c est régalé 😋
    Et merci aux voisins de m avoir donné accès à votre jardin pendant vos vacances 🎉🎉😎🍇🍇🍇

    Confiture de mûres Thermomix par mjess Confiture de mûres Thermomix par mjess Confiture de mûres Thermomix par mjess
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    • babel12 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Avez vous mis le jus de citron ?

    • mjess a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bonjour oui 👌😉🍋

  • Très bonne recette !
    Mon gourmand de fils a juste voulu ajouté une couche croustillante dessous et mettre des palets bretons à la place des biscuits cuillères.

    Tiramisù, l’original Thermomix par florenceYa
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    • babel12 a répondu il y a 1 mois

      Super beau. Contente que cela vous ait plu 😃
      Merci pour le commentaire !!

  • J'aime1
    • babel12 a répondu il y a 1 mois

      Hum, ça m’a l’air super tentant …. merci, Jeanne 😉…. les mirabelles sont presque bonnes à cueillir. ..

  • J ai fait une mascarpone maison.. bien suivi les recommandations pour la faire mais au final : crème liquide dans le tiramisu…
    Quelqu’un aurait une astuce svp ?? 😉

    • babel12 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour.
      Bravo à vous d’avoir fait le mascarpone maison.
      Le mascarpone est un produit prêt à l’emploi ; mais, de nos jours, plus on fait des choses soit même, mieux c’est !!
      D’autant plus que le vrai mascarpone, est issu de lait de buffonne …
      Cependant, je pense que la consistance finale du mascarpone fait maison (fait à base de crème entière liquide et de citron) .. est tout de même largement bien moins épaisse que le mascarpone « original ». Puis, perso, faire le tiramisu qui demande un peu de temps de préparation auquel on ajoute les 3 jours pour fabriquer le mascarpone …

  • Bonsoir, je voulais savoir si je devais couvrir mon plat d’un film plastique pour le garder au frigo cette nuit? Ou si c’était déconseillé?

    • Malice a répondu il y a 2 mois

      Bonsoir oui c’est préférable. Mais surtout mettre le cacao au moment de servir.

    • satheen12 a répondu il y a 2 mois

      C’est malheureusement trop tard pour le cacao, j’ai suivi la recette et j’ai enchaîné les étapes :/ au pire j’en ajouterai au moment de servir! Merci pour l’info, on m’a déconseillé le film plastique à cause de la condensation.

      • Jomaze a répondu il y a 2 mois

        Moi j’aurai peur que la creme prenne le  » goût du frigo » sans film plastique

    • babel12 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour.
      Non pas de film étirable quand vous le mettez au frigo.
      Par contre, je vous conseille de mettre le cacao dès le montage terminé et avant de le mettre au frais, car d’un côté il fait un peu office de « peau » et d’un autre côté il absorbe l’humidité, en déposant une couche suffisamment épaisse sans excès, pas de traces d’humidité et donc pas besoin d’en rajouter.
      😉

      • satheen12 a répondu il y a 2 mois

        Merci! C’est exactement ce que j’ai fais finalement! Ce matin le cacao a l’air nickel! Vivement ce soir 🙂

      • babel12 a répondu il y a 2 mois

        Super !!

  • La crème est complètement liquide et n’a même pas bon goût, pourtant j’ai bien suivi toutes les étapes et je suis une habituée des tiramisus… je suis très déçue… la recette de Cookidoo est bien mieux!

    TristeJ'aime2
    • babel12 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Tous les goûts sont dans la nature …. 🤔🤔🤣🤣🤣🤣

    • cindytkt57 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Pareil je l’ai fais ce soir et j’étais déçu par la préparation trop liquide ! Jai essayer de rajouter du sucre glace et amande en poudre pr épaissir un peu mais sa pa changer grand chose a part apporter du goût. Ma recette de grand-mère es bien meilleur

      • babel12 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Tous les goûts sont dans la nature.
        On ne peut pas plaire à tout le monde 😉🤔

  • Comment réaliser la recette avec une Senseo svp ?

    • babel12 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour. Il faudrait faire plusieurs cafés pour avoir environ 50 cl de café. .
      C’est uniquement pour faire les tiramisus que j’ai gardé la cafetière. . 😃
      Sinon une fois je l’ai fais avec des stiks de café. . J’ai dû en mettre une vingtaine pour 50cl d’eau ..

    • Marie a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Super merci ! Je retiens 50 Cl de café

  • Bonjour je voudrais savoir si on est obligé de le laisser au frais pendant 12h ?

    • Erghy a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Si vous voulez un tiramisu bien ferme, 12 h au frais est obligatoire

    • Founchette 02 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Oui. C’est 8-10h c’est déjà bien c’est pour que la crème soit prise correctement et pas trop liquide .

    • Hexben a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      C surtout bien meilleur si on laisse reposer une journée 😀

    • Maevatxr a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      d’accord merci pour vos réponses ☺️

    • babel12 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Oui, comme le dit toutes les personnes, je vous le conseille.
      D’une part les biscuits continueront de s’imprégner de leur « bain » !!
      Et d’autre part, cela permet à la crème de se figer légèrement.
      Sinon, trop frais, ce serait un peu trop liquide !!

    • karimannie a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Moi 1 fois sur 2 la crème tient pas
      J ai beau laisser 1 journée elle reste liquide pourtant même produit utiliser

      • babel12 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Avez vous mis suffisamment de biscuits … bien tassés les uns contre les autres, cest essentiel pour la structure ?
        N’avez vous pas laisser les biscuits tremper trop longtemps ? Il faut qu’ils soient suffisamment imbibés mais pas trop, car après, ils absorbent une partie de la crème. …

    • karimannie a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Je sert bien et j en met bcp
      Peut être effectivement que je laisse trop inmbibe
      Je doit en faire 1.ce soir
      Je vous dirais
      Il est tellement bon que meme liquide mon co.joint le.mange
      Je vous dirais demain en faisant moins trempé
      En tout cas merci bcp pour les infos

    • karimannie a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bon je croir que je l ai encore louper en suivant bien tout vos conseils
      Les biscuits se lève
      On verra quand même le resultat demain

      • babel12 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Oui, je pense qu’ils doivent trop imprégnés. .
        Bon c’est sans doute trop tard, mais le prochain essayez de faire comme ça . .. . .
        . Prenez un biscuit avec 3 doigts : pouce, index, majeur
        . Mettez le entier dans le café, en tenant le biscuit avec les 3 doigts
        . Une fois le biscuit entièrement immergé dans le café, comptez 3 secondes et retirez le de suite et placez le dans le plat.
        Surtout, surtout, serrez les au maximum …
        Bon courage et bravo pour votre persévérance 😉

  • J’ai tout raté mdr. Dans la recette j’ai utilisé les blanc au moment d’utiliser les jaunes, j’ai donc obtenue une meringue, j’ai ajouter les jaunes et le mascarpone par la suite, ma crème est donc liquide mais un peu mousseuse quand même donc il est au frais on verra bien …..quelle nouille ^^

    Triste2
    • lili87 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Il y a des jours comme ça ! 😅

    • Vivib68 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Je compatis : je viens de faire un pain cocotte qui est collé dans la cocotte car je ne l’avais pas graissé 😭😭

      • lili87 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Ah mince ! 😢
        Quand c’est comme ça faut arrêter et reprendre le lendemain 🤪

      • Vivib68 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Oui 😂😂
        J’arrête là pour aujourd’hui 🤡😴

    • Dauphinlibre a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      😃 moi j’ai oublié de mettre le gobelet doseur lors de la pulvérisation du chocolat 😁, il y en avait partout 🤣🤣🤣😂😂😂😂

      • Vivib68 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Oh ça c’est pire encore que de raté car si en plus il faut se taper le nettoyage intégral de la cuisine c’est l’horreur 👻

      • Dauphinlibre a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        🤣🤣😂😂J’ai enlevé le plus gros et poursuivie les recettes, qui elles sont bien réussies heureusement 😊. Pour la cuisine j’en rigole encore🤣😂 cela m’a ramené à mon enfance « ma soeur ayant fait la même chose voulant voir par quel miracle le café en grain se retrouvait en poudre, et hop! Des grains de café partout  » 🤣🤣😂😂

    • babel12 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Je suis désolée … il y a des jours comme ca …

    • djlilie a répondu il y a 4 mois

      C’est rien il était bon quand même, juste un peu coulant du coup mdr

      • Isa1981 a répondu il y a 4 mois

        Il sera encore meilleur la prochaine fois 🤗 ça m’est déjà arrivé aussi… À force de faire plusieurs choses à la fois 🥴

  • Bonjour, est-ce possible de réaliser la recette aujourd’hui pour une dégustation mardi soir ?

    • babel12 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Je dirai que non …
      Perso je ne le ferais pas .
      Rien n’est cuit … les ingrédients sont mélangés. .. et les oeufs crus..

    • magB87 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Merci, c’est aussi ce que je pensais mais j’avais un doute. Finalement j’ai changé mon programme et l’ai fait pour demain soir, il est au frigo et attend demain. On verra bien, c’est une première pour moi.

    • Cricri7172 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Il est possible de congeler le tiramisu et de le décongeler tranquillement au frigo
      Il est toujours aussi bon
      🍰🍰

      • magB87 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Merci j’essayerai la prochaine fois.

  • Super contente. Ne pas vous fier à l’aspect tres liquide de la crème car elle épaissie très bien au point que le tout tienne tout seul. Je le précise car j’ai failli jeter ma crème quand j’ai vu à quel point c’était liquide !

    WowJ'aime2
    • babel12 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Super vonne réaction, Sarahmeliha !!
      Merci pour votre commentaire. .. 😁😀

    • Sarahmeliha a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      J’avoue j’étais hyper ms hyper septique j’ai même jeter le reste de crème alors que je comptais faire d verrines en plus et au final je regrette. Je suis bluffée par la prise de la crème ! Merci pr la recette

  • Testé et approuvé 👌

    Tiramisù, l’original Thermomix par Fabiola974 Tiramisù, l’original Thermomix par Fabiola974
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    • StephanieGui a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Juste un conseil mettre chocolat au moment de servir.

      • Ansooo a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Merci mais pourquoi ? 😊

      • Fabiola974 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Juste parce que je l’ai fait hier soir ☺️ !!

      • Fabiola974 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Ouiiii j’aurai dû le mettre au moment de servir. La tenue du gâteau est nickel, peut-être l’aurait-elle été encore plus si le Cacao était mis seulement après 😉. La prochaine fois. Merci pour le conseil 👍

      • babel12 a répondu il y a 5 mois

        En fait, je le mets au moment où je le fais, juste avant qu’il ne passe au frigo.
        Cela permet à l’humidité d’être absorbée un peu par le cacao qui vient combler le dessus.
        Il est vrai qu’après quelques heures, par endroit, le cacao ayant été absorbé fait des tâches plus sombres. Alors, je triche un peu et saupoudre d’une couche avant de servir …

    • babel12 a répondu il y a 5 mois

      Fabiola974, bravo ! il est magnifique ! Merci d’avoir posté la photo !!

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