• Bonjour je voudrais savoir si on est obligé de le laisser au frais pendant 12h ?

    • Erghy a répondu il y a 6 jours et 11 heures

      Si vous voulez un tiramisu bien ferme, 12 h au frais est obligatoire

    • Founchette 02 a répondu il y a 6 jours et 11 heures

      Oui. C’est 8-10h c’est déjà bien c’est pour que la crème soit prise correctement et pas trop liquide .

    • Hexben a répondu il y a 6 jours et 10 heures

      C surtout bien meilleur si on laisse reposer une journée 😀

    • Maevatxr a répondu il y a 6 jours et 10 heures

      d’accord merci pour vos réponses ☺️

    • babel12 a répondu il y a 6 jours et 9 heures

      Oui, comme le dit toutes les personnes, je vous le conseille.
      D’une part les biscuits continueront de s’imprégner de leur « bain » !!
      Et d’autre part, cela permet à la crème de se figer légèrement.
      Sinon, trop frais, ce serait un peu trop liquide !!

    • karimannie a répondu il y a 6 jours et 8 heures

      Moi 1 fois sur 2 la crème tient pas
      J ai beau laisser 1 journée elle reste liquide pourtant même produit utiliser

      • babel12 a répondu il y a 2 jours et 10 heures

        Avez vous mis suffisamment de biscuits … bien tassés les uns contre les autres, cest essentiel pour la structure ?
        N’avez vous pas laisser les biscuits tremper trop longtemps ? Il faut qu’ils soient suffisamment imbibés mais pas trop, car après, ils absorbent une partie de la crème. …

    • karimannie a répondu il y a 2 jours et 10 heures

      Je sert bien et j en met bcp
      Peut être effectivement que je laisse trop inmbibe
      Je doit en faire 1.ce soir
      Je vous dirais
      Il est tellement bon que meme liquide mon co.joint le.mange
      Je vous dirais demain en faisant moins trempé
      En tout cas merci bcp pour les infos

    • karimannie a répondu il y a 2 jours et 9 heures

      Bon je croir que je l ai encore louper en suivant bien tout vos conseils
      Les biscuits se lève
      On verra quand même le resultat demain

  • J’ai tout raté mdr. Dans la recette j’ai utilisé les blanc au moment d’utiliser les jaunes, j’ai donc obtenue une meringue, j’ai ajouter les jaunes et le mascarpone par la suite, ma crème est donc liquide mais un peu mousseuse quand même donc il est au frais on verra bien …..quelle nouille ^^

    • lili87 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Il y a des jours comme ça ! 😅

    • Vivib68 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Je compatis : je viens de faire un pain cocotte qui est collé dans la cocotte car je ne l’avais pas graissé 😭😭

      • lili87 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Ah mince ! 😢
        Quand c’est comme ça faut arrêter et reprendre le lendemain 🤪

      • Vivib68 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Oui 😂😂
        J’arrête là pour aujourd’hui 🤡😴

    • Dauphinlibre a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      😃 moi j’ai oublié de mettre le gobelet doseur lors de la pulvérisation du chocolat 😁, il y en avait partout 🤣🤣🤣😂😂😂😂

      • Vivib68 a répondu il y a 2 semaines

        Oh ça c’est pire encore que de raté car si en plus il faut se taper le nettoyage intégral de la cuisine c’est l’horreur 👻

      • Dauphinlibre a répondu il y a 2 semaines

        🤣🤣😂😂J’ai enlevé le plus gros et poursuivie les recettes, qui elles sont bien réussies heureusement 😊. Pour la cuisine j’en rigole encore🤣😂 cela m’a ramené à mon enfance « ma soeur ayant fait la même chose voulant voir par quel miracle le café en grain se retrouvait en poudre, et hop! Des grains de café partout  » 🤣🤣😂😂

    • babel12 a répondu il y a 2 semaines

      Je suis désolée … il y a des jours comme ca …

    • djlilie a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      C’est rien il était bon quand même, juste un peu coulant du coup mdr

      • Isa1981 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Il sera encore meilleur la prochaine fois 🤗 ça m’est déjà arrivé aussi… À force de faire plusieurs choses à la fois 🥴

  • Bonjour, est-ce possible de réaliser la recette aujourd’hui pour une dégustation mardi soir ?

    • babel12 a répondu il y a 2 semaines

      Je dirai que non …
      Perso je ne le ferais pas .
      Rien n’est cuit … les ingrédients sont mélangés. .. et les oeufs crus..

    • magB87 a répondu il y a 2 semaines

      Merci, c’est aussi ce que je pensais mais j’avais un doute. Finalement j’ai changé mon programme et l’ai fait pour demain soir, il est au frigo et attend demain. On verra bien, c’est une première pour moi.

    • Cricri7172 a répondu il y a 1 heure et 55 minutes

      Il est possible de congeler le tiramisu et de le décongeler tranquillement au frigo
      Il est toujours aussi bon
      🍰🍰

  • Super contente. Ne pas vous fier à l’aspect tres liquide de la crème car elle épaissie très bien au point que le tout tienne tout seul. Je le précise car j’ai failli jeter ma crème quand j’ai vu à quel point c’était liquide !

    • babel12 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Super vonne réaction, Sarahmeliha !!
      Merci pour votre commentaire. .. 😁😀

    • Sarahmeliha a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      J’avoue j’étais hyper ms hyper septique j’ai même jeter le reste de crème alors que je comptais faire d verrines en plus et au final je regrette. Je suis bluffée par la prise de la crème ! Merci pr la recette

  • Testé et approuvé 👌

    Tiramisù, l’original Thermomix par Fabiola974 Tiramisù, l’original Thermomix par Fabiola974
    • StephanieGui a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Juste un conseil mettre chocolat au moment de servir.

      • Ansooo a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci mais pourquoi ? 😊

      • Fabiola974 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Juste parce que je l’ai fait hier soir ☺️ !!

      • Fabiola974 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Ouiiii j’aurai dû le mettre au moment de servir. La tenue du gâteau est nickel, peut-être l’aurait-elle été encore plus si le Cacao était mis seulement après 😉. La prochaine fois. Merci pour le conseil 👍

      • babel12 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        En fait, je le mets au moment où je le fais, juste avant qu’il ne passe au frigo.
        Cela permet à l’humidité d’être absorbée un peu par le cacao qui vient combler le dessus.
        Il est vrai qu’après quelques heures, par endroit, le cacao ayant été absorbé fait des tâches plus sombres. Alors, je triche un peu et saupoudre d’une couche avant de servir …

    • babel12 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Fabiola974, bravo ! il est magnifique ! Merci d’avoir posté la photo !!

      • Fabiola974 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merciii babel12 !

  • Excellent!

    • babel12 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      merci beaucoup !!

  • Une tuerie, Minou !! 🤗🤗… petit coup de mou, envie de chocolat rapidement … !
    Jai voulu faire comme cela a été conseillé, avec une poche à douille, je regrette finalement, car une fois en tas, pas trop possible de faire disparaître la trace pointue de la « crotte » 😅😅
    Jai hâte de les laisser refroidir ….pour les crooooooquer 😍😍😎

    Cookies brownies Thermomix par babel12
    • Jobi a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Perso j’ai utilisé une cuillère mécanique pour boule à glace. Parfait!

    • babel12 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Ahhh, ouiiiiiii, super bonne idée !!!

    • Jobi a répondu il y a 1 mois

      Comme les américains lol

  • Bof très moyen il y a d’autres recettes bien meilleures

    • babel12 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Chacun ses goûts !

    • Nathalie Jdr a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      C’est sur …mais j’ai essayé un autre recette qui était vraiment meilleure nous sommes quatre à la maison et ça a été unanime …
      ou bien j’ai foiré la recette 😜😂😂😂

  • Bonjour cette resecette a l air délicieuse. Cn’est pour combien de personnes?

    • segolo a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      6 adultes, un peu plus si vous avez des enfants.

    • babel12 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Bonsoir EleonoreUS.
      La recette avec 250 gr de mascarpone est en principe pour 6 personnes.
      En doublant, on peut dire 12 personnes.
      Mais c’est un entremets, donc pas « trop lourd » …
      Jai vu un tiramisu de 250gr de mascarpone être mangé par 4 personnes et une autre fois avec 6 personnes, le plat est parti 😃🤣

    • Syriaubenthi a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Réalisé ce jour et nous avons mangé à 10. C’était parfait

  • Coucou tout le monde,
    Combien de part individuelle peut on faire avec cette recette?

    • Withermomix a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour au moins 8 mais elles ne seront pas énormes

      • babel12 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Tout dépend ce qu’il avait y avait au menu avant !!!!!… c’est un entremets, pas un gâteau, j’entend par là, qu’il est léger et pas lourd.
        Pour les quantités de la recette, 6 parts ….si vous doublez (mentionné dans d’introduction), on peut aller jusqu’à 10/12 parts….
        En général, les convives demandent une petite part et une fois celle ci avalée, à la question « qui en reveut » ??? …. ils se bousculent !!!!

    • MancedLily a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Ok merci beaucoup a vous pour votre réponse 🙂

  • Est ce que je peux remplacer le rhume par du lait

    • babel12 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonsoir Anissa.
      En fait, le rhum est juste mis (en option) pour apporter un peu de goût à l’ensemble.
      Donc le lait … je ne vois pas ou ne comprends pas votre question.
      Bonne soirée,
      Isabelle

    • Anissa_Mb a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Mercii pour votre réponse… moi je ne’utilise pas les eaux de vie.. donc j’ai pensé qu’il faut remplacer par un autre liquide.. pr avoir la meme texture😊

  • J’ai divisé ma recette par deux.Mais le problème c’est que les œufs(en neige) ne sont pas fermes donc le gâteau a la fin est trop mou…sinon le goût y est

    • babel12 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour Danabreizh,
      Aïe … le respect des proportions … j’ai eu cela, avant d’arriver à un bon équilibre …
      Puis, le seul (et jusqu’à présent le seul et unique) inconvénient du TM, est les oeufs en neige … s’il y en a peu … ils ne prennent pas très bien … Passer de 5 oeufs à 2,5 ou 2 … voir même 3 …. il a du mal à monter les blancs ..: système D … le batteur ou l’huile de coude pour les raffermir encore plus …
      Merci pour votre commentaire en tout cas.
      Bon weekend.

  • Bonjour, j’ai eu un souci avec ma préparation, le mascarpone ne s’est pas mélangé aux jaunes d’oeufs, ce qui a donné un mélange grumeleux et liquide. Sauriez vous d’où peut venir le problème ?
    Merci

    • babel12 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour Justine.
      Alors là, je dois dire que vous me posez une colle ….
      Avez vous bien suivi les étapes 4,5 et 6 : il est INDISPENSABLE de méler les jaunes d’oeuf avec le sucre pendant 6 minutes en ayant au préalable mis le fouet ..
      Puis, une fois le tout bien mêler, on rajoute le mascarpone petit à petit, par l’orifine pendant les 2 mn 10 de l’étape 7 ….
      Rien n’est chaud, tout se fait à froid, donc rien ne peut tourner (telle une crème anglaise).
      Désolée de ne pas pouvoir vous aider davantage ….
      Bon weekend !

  • Bonjour par quoi remplacer le rhum? Quelques choses sans alcool Svp merci

    • babel12 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour Lucie.
      Rhum, marsala, c’est ce qui est préconisé.
      Sans alcool, je partirais plutôt sur de l’extrait d’amande amère ..
      C’est la combinaison des arômes amande/café qui doit se degager de cet entremet.
      Bonne journée.

    • Lucie_32 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Merci et si on met rien ? Il est bon quand même?

      • Erghy a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Préparez du café bien fort et le tiramisu sera bon.

    • Hexben a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bjr
      Je fais sans alcool pour les enfants et c super😜

    • Lucie_32 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Super merci beaucoup

  • Une véritable tuerie …
    Krooos mais krooooooos bons !!
    Les indications de 1 à 4 ont sacrément attirées ma curiosité !!
    Avec le petit emporte pièce, j’en ai fais une petite centaine …
    Bravo, Marie et merci !!

    Petits beurre maison Thermomix par babel12
    • Presci974 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Très appétissant avec un bon café. Miam miam

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