• kiki67220 a commenté la recette Quenelles au Thermomix, il y a 11 mois et 3 semaines

    A’ors là, je ne sais pas ce qu’il s’est passé…. J’ai pourtant respecter la recette à la lettre. À peine plongées dans l’eau bouillante qu’elles étaient déjà remontées 🤔. Résultat elles n’étaient pas cuites du tout. En les laissant un peu plus, ça devenait de la bouillie 😔

    • badboydu01 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      je les fait en boudin dans du film plastique elle vont se tenir et seront cuite en 5 10mn
      eau frémissante

  • badboydu01 a noté 5/5 la recette Quenelles, il y a 7 mois et 1 semaine

    super bon un classique tu peut le faire au poulet ou poisson avec la même recette on pèse la pate et tu rajoute le double en poids de farce ( viande + oeufs + assaisonnement ) je les congèle cru et les cuit a la demande au top merci

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  • badboydu01 a noté 5/5 la recette Confiture de tomates vertes, il y a 7 mois et 3 semaines

    recette au top merci moi je mets de la pectine jaune pour les confiture au top attention n’enlevé pas trop de sucre c un bon conservateur

  • badboydu01 s'est inscrit il y a 1 an