berkania06
Actif il y a 2 heures et 19 minutes
berkania06 a noté 5/5 la recette Bibimbap coréen, il y a 4 mois et 2 semaines
Moi qui surkiff la cuisine Asiatique, le bibimbap était excellent 🇰🇷😍 mes belles sœurs ont grave aimée 👌🏻 (la sauce je lai mise sur le plat après la photo 😅)
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shaima36 a noté 5/5 la recette Brownie framboises, pistaches et pépites de chocolat blanc, il y a 2 ans et 2 mois
On a adoré ( j’ai diminué le sucre 80g , pistaches 40 g et chocolat blanc ) j’ai mis des framboises surgelées
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berkania06 a noté 5/5 la recette Sushi cake, il y a 1 an et 2 mois
C’est une recette que je fais depuis quelques années maintenant, et c’est devenue une passion lol 😋 ma famille et mes amies en raffole. J’en fait à chaque occasions familiale 😍
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Trop rigolo, c’est beau!
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Mercii 🥰
- H
Magnifique c’est quoi la crème en dessu svp
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Merci, c’est de la chantilly de cream cheese
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Chouette vous prenez juste du philadelphia et vous le mettez dans un siphon?
- H
Merciii❤️bonne soirée
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Vous pouvez soit faire ça soit mélanger de la crème liquide avec du Philadelphia 👌🏻
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Merci bonne soirée aussi également 🫶🏻
- A
Trop trop beau bravo 😍😍
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Top 👌🏼 tu as un compte Instagram de recette pour que je puisse te suivre ?
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Superbe
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Mercii 🌸
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Canon !!!!!
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Merciiiii🌷
- N
Coucou,
Très bon, juste trop de riz pour nous, la prochaine fois je rajouterais une couche de plus de saumon,concombre . - G
Bonjour, le saumon il est cuit ou cru ?
Je n’en ai jamais fait-
C’est du saumon fumé, mais vous pouvez mettre du saumon cuit.
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berkania06 a posé une question sur la recette Crème brûlée, il y a 1 an et 9 mois
Bonjour, alors voilà, après l’étape de la cuisson du lait avec la vanille, j’ai pas fait attention qu’il fallait vider le vol du thermomix pour y battre le sucre et les jaunes d’œuf.. Du coup j’ai mis tout en même temps donc les jaunes d’œufs directement sur le lait chaud.. Ensuite j’ai suivi la recette qui demander de battre du coup.. Vous pensez que la recette est rater ? J’ai mis le tout en four, est ce que à la sortie du four la crème brûlée doit être « compact » pas liquide du tout ?
J’attend de voir ce que ça va donner j’ai laisser au frigo pour la nuit.. À voir 😪😔-
J’ai hâte de voir le résultat. Peut-être une crème tatin 🙃
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Mdr c’est super méchant ça 😭😭😭😭
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Bon ben échec c’est toujours aussi liquide..
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Ça aurait pu marcher. Pourquoi ne pas tout remettre en casserole avec une petite cuillère de maïzena et hop en cuisson. ???
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Après je remet le tout au four, ou du tout je dois juste les laisser au frigo ?
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Je pense que ça fera une crème genre crème à la vanille alors comme elle aura cuit à la casserole inutile de mettre au four. Je dis ça c’est juste pourquoi pas essayer au lieu de jeter
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Je vais essayée ! J’ai faillit jeter, merci pour lastuce ! Je vous en dirais des nouvelles
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valene_4 a posé une question sur la recette Crème brûlée, il y a 4 ans et 10 mois
Que veut dit réserver
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Tu laisse refroidir de côte dans un saladier
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Bonjour, alors voilà, après l’étape de la cuisson du lait avec la vanille, j’ai pas fait attention qu’il fallait vider le bol du thermomix quand il y été écrit « réserver », pour y battre le sucre et les jaunes d’œuf.. Du coup j’ai mis tout en même temps donc les jaunes d’œufs directement sur le lait chaud.. Ensuite j’ai suivi la recette qui demander de battre du coup.. Vous pensez que la recette est rater ? J’ai mis le tout en four, est ce que à la sortie du four la crème brûlée doit être « compact » pas liquide du tout ?
J’attend de voir ce que ça va donner j’ai laisser au frigo pour la nuit.. À voir 😪😔
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Alors ? 🧐
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red74 a noté 5/5 la recette Bavarois au citron, il y a 1 an et 9 mois
Un dessert très frais, top après une fondue Suisse 😉
Pour ceux que ça intéresse, j’ai remplacé la gélatine par l’agar-agar en suivant les conseils trouvé dans les questions/réponse (merci !).
3 feuilles de gélatine = 2gr d’agar-agar
Augmenter la température à 100° pour activer l’agar-agar.Résultats : la mousse et le glaçage tiennent très bien et pas d’effet « figé » en bouche
J’ai suivi les quantités pour un moule diamètre 26 mais j’ai utilisé un diamètre 20, d’où l’épaisseur 😁 (sauf pour la mousse, j’ai congelé environ 1/4).
Par contre la chantilly, je l’ai réalisé au KitchenAid 😏.
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Merciii pour l info ! 🙂 en tout cas magnifique !
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Merci c’est gentil, surtout que c’était pas gagné pour un premier entremet, j’ai pris le risque de ne pas mettre de rodoid ou papier cuisson. Résultat, au moment d’ouvrir la charnière du moule, le glaçage c’est fissuré. Mais bon j’aurais pu facilement couvrir avec la déco, là c’était une « déco minutes « , les invités avaient faim ha ha !
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Bravo pour un premier! Il est super beau!
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Il a l’air incroyablement bon !!
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Oui tout le monde a beaucoup apprécié, personnellement j’ai diminué un peu le sucre et ajouté du citron vert au jaune. C’est la première fois que j’en mange un, les textures et ce goût citron sont top.
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Superbe ! Merci pour l’agar-agar 😉 team kitchenaid pour la chantilly aussi 😁
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Ah ah 😉 quand on a la chance d’en avoir un, ce serait un crime de ne pas s’en servir ! Le TM est un très bon robot mais rendons à César ce qui est à César.. 😌
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Je suis du même avis 😁 mais les 2 font la paire, c’est encore mieux !
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Exactement ! 😁
- M
Salut on trouve où les questions réponses
🫣merci-
Salut,
Pas de souci 😉
Quand tu es sur une recette, en bas à droite de ton écran (sur téléphone), tu a une croix (à côté de « démarrer la recette »).
Tu cliques dessus, ensuite tu peux, soit directement poser une question, soit mettre un mot clé pour voir si le sujet a déjà été évoqué.
Ici en l’occurrence, j’ai saisie « agar-agar ».
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berkania06 s'est inscrit il y a 2 ans et 8 mois
Trop beau 💚💗
😍😍😍🤤