• D

    delphine88 a attribué 5/5 à la recette Bavarois aux framboises, il y a 1 an et 4 mois

    Trop trop bon, même si je suis pas fan des framboises.

    Bavarois aux framboises Thermomix par delphine88
    J'aimeMerciLove14
    • S
      Sab a répondu il y a 10 mois

      Comment avez vous fait pour le montage merci

      • D
        delphine88 a répondu il y a 10 mois

        J’ai pris un moule rectangulaire extensible 😉

    • Illustration du profil de Laetitia1
      Laetitia1 a répondu il y a 7 mois

      Vous avez doubler la recette ?

      • D
        delphine88 a répondu il y a 7 mois

        De souvenir je crois que oui

    • Illustration du profil de Laetitia1
      Laetitia1 a répondu il y a 7 mois

      Merci, souvenez-vous de la taille de votre moule que vous avez utilisé ?

      • D
        delphine88 a répondu il y a 7 mois

        C’est un moule rectangulaire extensible pour faire la taille de la plaque de mon four.
        Si ça peut vous aider 😉
        Vous voulez en faire un pour combien de personnes ?

    • Illustration du profil de Laetitia1
      Laetitia1 a répondu il y a 7 mois

      J’ai un moule à gâteau qui fais 42x29x7 hauteur, nous seront 20 personnes, merci

      • D
        delphine88 a répondu il y a 7 mois

        La taille me paraît parfaite, voir même trop grand.
        Je privilégie une taille plus petite pour pouvoir avec une belle hauteur de Bavarois 😉.
        De souvenirs également, mes parts faisaient 5×5.
        Sur la photo elles sont plus grosses.

    • Illustration du profil de Laetitia1
      Laetitia1 a répondu il y a 7 mois

      Merci, beaucoup ! Pour votre aide . Je pense également qu’il va être trop grand .

      • D
        delphine88 a répondu il y a 7 mois

        De rien, au plaisir 😉

  • Illustration du profil de Marie

    Marie a attribué 5/5 à la recette Bavarois aux framboises, il y a 2 ans et 10 mois

    Même pas eu le temps de prendre une photo ! Très bon dessert mais moi aussi je ne mettrai le glaçage que sur le dessus du bavarois.

    Bavarois aux framboises Thermomix par Marie
    J'aimeWowLoveMiam30
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Joli !

      • Illustration du profil de Marie
        Marie a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Merci à toi ! Au deuxième essai j’ai eu le temps de prendre la photo 😉

    • Marilyne47 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour avez utilisé des framboises surgelées ou fraîches ? Merci d’avance

    • Illustration du profil de Marie
      Marie a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour. J’utilise souvent des surgelés pour la mousse et des fraîches pour la déco.

      • val0812 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour, vous les décongelez avant ?

    • Illustration du profil de Marie
      Marie a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonsoir. Pour cette recette oui ! C’est juste plus simple pour passer dans le chinois.

      • val0812 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci pour votre réponse.

    • C
      cindymomix a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour magnifique votre bavarois .
      Une petite question les framboises vous les pesez décongelées ?
      Merci de votre réponse

    • Illustration du profil de Marie
      Marie a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour merci ! Oui oui je les pèsent congelées.

    • S
      Sab a répondu il y a 10 mois

      Bonsoir pour la glaçage vous le faites 10h après,

      • Illustration du profil de Marie
        Marie a répondu il y a 10 mois

        Bonsoir. Oui je fais le glaçage le jour de dégustation.

    • Vanessa_14 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour le votre est magnifique
      Moi j’ai essayée de le faire mais ma gelatine a fait plein de grumeaux 😏

    • Illustration du profil de Marie
      Marie a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Merci. Pour ma part j’ai déjà eu des grumeaux lorsque la gélatine n’est pas dissoute correctement donc souvent dans un liquide pas assez chaud. Voilà si ça peut aider lors d’un prochain essai😉

    • Pauline 💐 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Je viens de faire le bavarois aux framboises mais j’aurais une question. Lorsque l’on verse la mousse à la framboise sur le génoise, est ce normal qu’elle est un peu liquide (je suppose qu’elle va se raffermir au frigo grâce à la gélatine ?)

      • Illustration du profil de Marie
        Marie a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour
        Oui identique pour moi, il faut compter le temps de la prise au frigo et après la gélatine fait son effet.

  • S

    Sab a posé une question sur la recette Galettes de sarrasin, il y a 12 mois

    Bonjour on est pas obligé de monter les blancs en neige on peux mettre que le jaune merci

  • Maii_1 a attribué 5/5 à la recette Canelés, il y a 1 an et 5 mois

    Super bon

    Canelés Thermomix par Maii_1
    J'aime12
    • S
      Sab a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Au niveau de la cuisson vous avez respecter le temps et température

    • Maii_1 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Oui

  • Lecla a attribué 5/5 à la recette Charlotte Kinder, il y a 2 ans et 3 mois

    Très bon! Tout le monde a aimé

    Charlotte Kinder Thermomix par Lecla
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    • V
      vivi13360 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Elle est tres réussie. Un régal pour les fans de kinder

      • Lecla a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci!

      • S
        Sab a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Avez vous doublé les doses

      • Lecla a répondu il y a 1 an et 2 mois

        J’ai fait x 1,5

    • emilie_meunie a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Bonjour, quel moule avez vous utilisé et en quel diamètre svp ? J’ai deux moules à charlottes de 18cm. Est-ce que un suffit ou faut-il les deux ?

      • Lecla a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Bonjour
        Je n’ai pas de moule à charlotte.
        Je pense que j’ai utilisé un cercle réglable qui devait être à peu près à 23 cm

  • Illustration du profil de sebas59610

    sebas59610 a attribué 4/5 à la recette Crème Chantilly, il y a 1 an et 8 mois

    Jai laissé un peu plus de tps moi

    Crème Chantilly Thermomix par sebas59610
    J'aime2
    • S
      Sab a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Il faut mettre le fouet

    • Illustration du profil de sebas59610
      sebas59610 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Oui

  • F

    Fifo972 a attribué 5/5 à la recette Crème Chantilly, il y a 1 an et 4 mois

    Top en 3min et 26s 👍🏽

    Crème Chantilly Thermomix par Fifo972
    J'aimeWow14
    • Illustration du profil de Zabettenal
      Zabettenal a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Quelle crème avez vous utilisé ? Un mélange crème fraîche et mascarpone ?

      • F
        Fifo972 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Non juste crème fraîche mise au frigo

    • S
      Sab a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Vous avez mis le bol au frigo aussi

      • F
        Fifo972 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Non du tout

    • missetoile90 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Avez vous mis en vitesse 4 ?

      • F
        Fifo972 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Oui 4 avec le fouet c est la limite

    • harmoo a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Moi je comprend pas .. elle vire au beurre et elle monte pas

  • S

    Sab s'est inscrit il y a 1 an et 3 mois

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