Voici les quelques modifications que j’ai apporté :

+ 100g de beurre avec le miel
+ 50 de noisettes concassées
+ écorces d’oranges confites
50g de sucre roux au lieu de 100
1cc de bicarbonate à la place de la levure.
Et il était top !!!

Afin d’avoir une compote moins « épaisse » j’ai rajouté 2 1/2 bouchons d’eau ( j’avoue que j’avais peur que cela attache aussi) et à la place de la cannelle de la vanille.