• Carina_1 a commenté la recette Brioche tressée à la mie filante au Thermomix, il y a 3 ans et 5 mois

    Bonjour, combien de temps se conserve les brioches ?
    Est-il possible d’en congeler une ? Si oui plutôt avant ou après la cuisson ?
    Merci d’avance

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Je n’ai jamais tenté mais je dirais que c’est possible, oui. Après cuisson à cause de la levure…

    • Illustration du profil de Kechmomix
      Kechmomix a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Oui aucun problèmes pour la congélation. Une fois refroidit vous la mettais dans 1 sac de congélation. Le jour où vous voulez la manger, laissez-la décongeler a température ambiante. Perso je la mets quelques minutes au four pour qu’elle soit légèrement tiède. Pas trop longtemps car après ça la sèche et je trouve moins bonne.

      • Carina_1 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Super merci pour ta réponse ! Hâte de m’y mettre !

    • Illustration du profil de Kechmomix
      Kechmomix a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonne dégustation 😀

  • Carina_1 a posé une question sur la recette Glace Stracciatella, il y a 4 ans et 11 mois

    Bonjour, peux t’on conserver la glace quelque jours au congélateur ? Ou va t’elle devenir un bloc de glace dur ?

    • SCSC a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour, bien que n’ayant pas tester la recette je pense que elle se garde quelques jours, mois au congélateur mais effectivement elle va durcir il faut penser à la sortir au moins 30 minutes avant de consommer.

    • Carina_1 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Merci 😉