Très bon et se conserve longtemps.
La prochaine fois, je mettrai la préparation dans plusieurs petits moules pour faire plutôt des bouchées.

On m’avait dit que non seulement elle était bonne, mais qu’en plus les enfants l’appréciait, même ceux qui n’aiment pas les choux fleurs.
Résultat : mes enfants détestent le chou fleur et ils ont ADORÉ ce velouté !
Mon mari m’a même dit que c’était le meilleur plat de toute la semaine.