christiane_36
Actif il y a 3 semaines et 5 joursIsa1981 a noté 5/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 5 ans et 5 mois
Bon alors voilà, la photo me trahit… C’est cette recette que j’utilise pour faire des bouchées à la reine. Ici on adoooooore 😇🤪
Merci Pierrette 😘- A
Alice-LS a noté 5/5 la recette Risotto champignons et courgettes, il y a 5 ans et 6 mois
Super bon et simple à faire 🤓
Moi je ne mixe pas les courgettes je préfère les avoir en entier. Je fais rissoler en même temps que l’échalote, des lardons, pour faire un plat complet ! C’est excellent !
Bonne idée ! C’est une belle assiette 🤗
Merci 😊
Super idée 🙂 ce n’est pas trop liquide ?
Hmm 🤔 je ne trouve pas, non. Après si ça l’est trop pour vous ! Rien ne vous empêche d’ajouter de la Fécule 😉.
Merci pour votre réponse j’ai fait la recette hier et tout le monde s’est régalé 😊
Vous rajoutez quoi pour les bouchées
Bonsoir, j’ajoute juste des quenelles de volaille (en conserves) et je ne mets pas le bouquet garni. J’ai essayé, une fois, avec le bouquet, mais ça a donné un goût trop parfumé pour des bouchées à la reine à notre goût.
Yes!! 😊😊😊😊Super! Suis contente ! 👍👍
J ai recepte la recette c etait super bon rien a dire c etait parfait merci👍
Je vais faire comme vous, c’est une très bonne idée 👍😊
👍🏼👍🏼👍🏼 vous nous direz quel succès ça a eu 😉
J’ai mangé il y a qq tps les bouchée à la reine façon Cookidoo… Je n’ai pas trop aimé. Très bourratifs et crème plutôt épaisse… Dommage 😔
Ben du coup je n’ais pas osé faire de cette façon.
J’ai simplement fait du riz Thaïl… On c’est régalés 😁👍
Rooooh! Dommage !!
Au siècle dernier, je la servais comme toi : en vol au vent et je n’avais que des compliments.
Pour MOINS de sauce, réduire la quantité d’eau de 80g = 300g
L’ANCIENNE RECETTE THERMI précisait d’échanger la quantité de vin c/la mm quantité de jus de pommes. Et, franchement TOP qd on a de petits gourmands à sa table 🙂
Du jus de pommes ??? Waouh, ça ne me serait jamais venu à l’idée…on sent le sucre ? Je suis sceptique que ça plaise à Monsieur, mais faut pas mourir bête, je vais ajouter le jus de pommes à ma liste de courses 😁merci Pascale !
J’utilise 100ml de jus de pomme bio, sans sucre ajouté, en briquette et, franchement, aucun souci avec méri qui n’aime pô le salé-sucré.
J’en ai préparé hier soir pr faire goûter à des amis = adopté.
Je cuisine uniquement du poulet jaune fermier bio, nos légumes bio, des champignons « de Paris » bruns & bio (de France) & ts frais, le fond d’volaille thermi & la bonne crème fraîche de c/ns (celle où la cuiller tient tte seule dedans 🙂 ) Comme ns avons une bonne terre, notamment à carotte, cela parfume +.
Bref, qd méri a vu ce plat servi ds son assiette chaude « mais c’est du vol au vent que tu ns as préparé… » Eh ben non, chéri-chéri 🙂
Ah oui super bonne idée. Je vais essayer 😉
Je retiens l idée super
Ces une tres bonne idée sa. Cool merci
Avec plaisir 😉 bon appétit ! 🥳
Bonjour, combien de bouchées pouvez vous remplir avec cette recette svp 😊 ? Merci
Je dirais 6, à vue d’oeil, + la sauce sur l’accompagnement. A vérifier, ça fait un moment que je n’en ai pas fait, et on ne mange jamais tout en un seul repas.
Je copie pour ce qui me reste ! Merci
Ah oui dit donc très bonne idée merci pour le partage je vais le faire demain lol
Petite précision, je ne mets pas le bouquet garn (sinon ça diffère trop par rapport à des bouchées standard) et je mets les carottes après mixage des échalotes pour qu’elles restent en rondelles, je préfère.
Chacun(e) adapte à ses préférences
Bonjour, est-ce que vous avez mis le tout au four ou seulement les bouchées sans la sauce ?
Non non, seulement les vols au vent. Si vous voulez chauffer la blanquette au four ou la garder chaude, c’est possible, mais mettre la sauce ds les croûtes et le tout au four vous donnera des bouchées qui auront perdu (au moins une partie de) leur croustillant. C’est dommage, à mon avis 😉
Oui je pense aussi que ça doit perdre le croustillant vous avez raison. Merci pour votre réponse 🙏
Bonne idée 🙂
Du coup quand on met la viande dans le thermomix la viande n est pas a haché ? Et carottes pareil ?
Je mets les carottes plus tard, pour ne pas qu’elles subissent le même sort que les oignons. Pour la viande il n’y a pas de précaution particulière à prendre, juste ne pas couper trop trop petit. 😉
Oui merci
Moi aussi je l’utilise pour les bouchées à la reine. Menu de ce jour
Merci pour l idée . Entrée de Noël 🎄
Excellente idée ! Plus léger que la béchamel ! Merci pour l’idée 👍🤩