• domija a noté 3/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 3 mois

    J’ai suivi la recette à la lettre. Très beau dans la cocotte mais trop salé et pas assez cuit après 50min. Comme il est entier, on ne le voit qu’à la découpe 😢. Et galère pour le démouler bien que j’avais huilé. Il eût fallu fariner également mais ça, ce n’est pas dit ni conseillé. J’ai dû le trancher dans la cocotte, d’où le carnage. Dommage.

    Pain Cocotte Thermomix par domija
    • Illustration du profil de lolotte-2015
      lolotte-2015 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour Domija. Il faut mettre du papier sulfurisé dans votre cocotte, ça évite ce problème au démoulage. Pour ma part je le fais cuire 1 h et le résultat est toujours parfait. 🥧 Il faut persévérer 😉

    • G
      gaiachester a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour
      Moi j’ai une cocotte céramique je beurre et je farine et aucun souci de démoulage.
      Cuisson 1h à 240 démarrage four froid. Cocotte fermée tout le long

  • domija a noté 1/5 la recette Bûche de Noël framboises et chocolat blanc, il y a 4 ans et 4 mois

    J’ai suivi la recette à la lettre et… la génoise était un carton. Je ne vois pas l’intérêt de cuire les œufs avec le sucre car cela épaissit trop fort la pâte. Elle a fini à la poubelle. Déçue 🥴 alors qu’en général les recettes sont 👍

  • domija s'est inscrit il y a 4 ans et 7 mois