• Mes notes perso sur la recette Pâte à pizza, il y a 4 ans

    20 gr levure fraîche

    • florx a répondu il y a 4 ans

      Programme 25 : 2mins

  • florx a posé une question sur la recette Brioche suisse, il y a 4 ans

    Bonjour j’ai le compact cook pro
    Quel est le programme pétrin ? Veuillez m’excuser je débute et j’aimerai faire la recette !

    • aurore_142 a répondu il y a 4 ans

      Je me pose la même question ?

      • florx a répondu il y a 4 ans

        Bonjour je suis parvenue à trouver
        Je pense que c’est le mode programme 23!

      • aurore_142 a répondu il y a 4 ans

        Merci pour votre réponse. j’ai réussi mais franchement déçue mon robot s’est mis en sécurité il s’est coupé en plein milieu pas terrible le mode pétrin

      • florx a répondu il y a 4 ans

        Quel robot avez vous ? J’ai le pro et ça été

    • aurore_142 a répondu il y a 4 ans

      Le pro aussi 🤔

    • aurore_142 a répondu il y a 4 ans

      Je vais réessayer je crois que j’avais mis le programme 24. Bon j’ai réussi quand même 😀 mais c’était pas simple avec la pâte

      • florx a répondu il y a 4 ans

        Croisons les doigts lol

  • cathybaldacci a posé une question sur la recette Brioche suisse, il y a 4 ans et 1 mois

    Est-ce possible d’effectuer cette recette avec de la levure de boulangère mais préalablement congelée ?

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour oui vous pouvez

      • florx a répondu il y a 4 ans

        Bonjour une fois la levure congelé
        Comment faites vous pour l’utiliser ? Vous la laissez quelques minutes à température ambiante ou frigo ??

      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 4 ans

        Bonjour non vous pouvez mettre la levure direct dans le liquide ici c’est du lait ça décongèle assez vite

  • florx s'est inscrit il y a 4 ans et 1 mois