• Excellente recette !
    J’ai doublé les quantités (sauf le sucre) et ajouté 10 minutes de cuisson.
    J’ai recouvert d’une crème « légère » au beurre de cacahuètes et j’ai décoré de fruits rouges.
    Ça m’a fait un chouette gâteau d’anniversaire pour 16 personnes ! 😋

    Gâteau au chocolat et courgettes Thermomix par justine_54000
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    • originebike a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour Justine
      Exelente idée
      Bon lundi

    • Sosilo a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour,
      J’aimerais connaître la recette de votre crème « légère » au beurre de cacahuètes. A l’avance merci beaucoup.

      • justine_54000 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Bonjour,
        Ça ne sera pas très précis car je n’ai pas pesé.
        3 grosses cuillères à soupe de beurre de cacahuètes, 2 cuillères à soupe de margarine
        1 min vit 3,5
        Ajouter progressivement du lait d’amande (j’ai vraiment fait au pif) afin d’avoir une texture moins compacte, mais pas fluide non plus pour que ça tienne bien.
        Mon astuce c’est de faire comme pour les blancs d’œufs battus en neige, retourner le bol, ça ne doit pas tomber.

      • Sosilo a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Merci pour la rapidité !
        Je vais tester car c’est très tentant 👍

        Bonne soirée

    • haeven a répondu il y a 2 mois

      Magnifique!

  • Joli mais long. Prévoir de la faire en 3 jour. Le premier pour faire caraméliser les amandes et le praliné, le 2eme la genoise et la mousseline et rouler le gâteau, le dernier la deco. Beau rendu visuel, un peu trop le gout de beurre. Je n’ai mis que la moitié des noisettes, on peut tout mettre pour plus de goût

    Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par haeven
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