ibrahim_moussa_issa
Actif il y a 1 mois et 1 semaine
Nass07 a noté 5/5 la recette Meringues, il y a 4 ans et 3 mois
Recette vraiment au top je ferais désormais que celle-ci !!
Super rendu et très bon.
Merci
- A
Assyla a noté 5/5 la recette Meringues, il y a 3 ans et 3 mois
Mes premières meringues.. Il y en a quelques une qui ont craquée, vous savez pourquoi? En tout cas la recette top j’ai juste diminuer le sucre car 120gr de blanc d’œuf = 240gr de sucre..
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Très joli!!!
- A
Merciiiii!
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Bonjour les bâtons en plastique de dans le four 🤔 merci de m’éclairer
- A
Bonjour, oui et ils n’ont pas bougés
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Ok j aurai peur que le plastique fond
J’ai des bâtons que j’utilise pour les pop cake je v essayer merci - K
En fin de cuisson !
- L
Bonjour, vous avez cb de sucre svp ? J’ai toujours lu que le tant pour tant était hyper important
- A
Bonjour, personnellement je double le sucre en fonction du grammage des blancs d’œuf 🙂
- L
Ah, ben c’est ce qui est dit également au début de la recette xD j’ai cru que vous aviez fait avec moins du coup
- A
Noon pour 120gr de blanc j’ai mis 120gr de sucre et 120gr de sucre glace 🙂
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Bonjour elles sont magnifiques ! Vous avez utilisé quelle douille ? Merci.
- A
Merci bcp 🙂 la 1M de Wilton
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Bonjour pouvez vous me dire comment ça doit être quand c est fini . Moi c est liquide ce n est pas normal
- A
Bonjour, effectivement ce n’est pas liquide.. Votre bol est bien sec au départ ? C’est une texture un peu « crémeuse » je ne sais pas vmt comment la definir
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Oui normalement.. moi ça reste liquide.
- E
Ça me rassure je suis dans la même situation 😂
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Et je suis la recette à la lettre
- A
Désolé de la réponse tardive.. Il y avait peut être un peu de jaune d’œuf dans la prepa? Un bol bien sec, pas de jaune d’œuf et Ça prendra 🙂
- K
Certaines ont craqué car la T° du four est trop élevée.
Il faut laisser la T° à 90 mais cuire plus longtemps, environ 2h30 et ouvrir la porte de temps en temps pour évacuer l’humidité.- A
Merci 🙂
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ibrahim_moussa_issa a posé une question sur la recette Gratin de perles, saumon et courgettes, il y a 3 ans et 5 mois
Bonjour pour ceux qui utilisent le CE magimix le panier cuisson c’est le panier vapeur ?
Bonjour pas trop galère de mettre les bâtons après cuisson ?
Bonjour il faut les mettre avant cuisson pas après
Bonjour désolé mais comment on peux mettre les bâtons en plastique avant cuisson ? 🤔 merci
Bonjour, non vous poché un petit peu vs posez le bâton dessus et vs poché ensuite votre sucette
Tres joli 👍🏼👍🏼
Merci bcp
Très beau
Dommage que mon four ne fasse pas chaleur tournante je ne peux pas en faire
Bonjour, vous les mettez à quel moment les decos ??
Bonjour avant cuisson
Merci