Jchrislo
Actif il y a 5 jours et 15 heures
Jchrislo a noté 5/5 la recette Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre, il y a 2 ans et 1 mois
Super recette ! Facile, rapide, complète et résultat très bon!
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crevette83 a noté 5/5 la recette Couronne des rois, il y a 5 ans et 3 mois
Petite variante aux pepites de chocolat et amende effilée, hummmm y’a plus qu’à déguster.
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Adenium13 a noté 5/5 la recette Couronne des rois, il y a 5 ans et 3 mois
Préparé pour le goûter 👍 sans fruits car pas trop fan
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très belle bravo
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Merci 👍
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Bof!
- G
Vous devriez envoyer une photo de la votre, que l’on puisse s’en inspirer pour un meilleur résultat sûrement !!😉😣
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Bonne dégustation !
- M
Bonjour vous avez fais la recette sans fruits confits, vous avez rajouter autre chose a la place ?
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Bonjour non je n’ai rien mis. Vous pouvez mettre raisins secs ou pépites chocolat 😉
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Je conseille aussi les pois chiches ou les olives noires ! C’est plus original.
- M
Daccord merci je vais essayer 😉 sa sera une première
- L
Bonjour, avez vous quand même ajouter le zeste d’orange et de citron ?
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Bonjour oui 😊
- L
Super merci 👌
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Elle est magnifique bravo
- E
Super , je voulais la tester sans fruit.
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Magnifique !!elle a l’air très bonne …
- M
Bonjour ayant faite ma brioche nature aussi du coup en terme de sucre vous avez rajouté combien pour l’ajuster svp ?
Merci d’avance - F
Super! Je vais y mettre des pépites de chocolat!
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Jchrislo a noté 5/5 la recette Panettone, il y a 3 ans et 3 mois
Très bonne recette et facile !!
Je n’avais pas de moule à panettone mais le résultat était super quand même!!
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👎👎👎Donc si je suis votre raisonnement sur tous les commentaires que vous laissez, en fait, vous n’avez pas suivi la recette à la lettre vu que vous ne l’avez pas fait dans un moule à Panettone. Un Panettone se fait dans un moule à Panettone 👎👎👎
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Ne déformez pas ce que je dis juste pour vous dedouannez !
Les recettes moi je les suis et, contrairement à vous et à plusieurs sur ce site, mes commentaires portent sur la recette qui a été originellement publiée. -
Chacun est libre de réaliser la recette comme il l’entend! La recette proposée est une base a suivre à la lettre ou non 😉
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Oui tout à fait je suis entiererement d’accord avec vous. Vous êtes libre de la faire comme vos voulez. Mais vos commentaires sur vos variantes ne sont en rien utiles vis à vis de la recette publiée. Réservez vos commentaires a votre famille et à vos amis en privé.pas la peine d’inonder tout le monde!
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Pas de moule a panettone = pas de panettone ! 😜
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Ce serait trop facile !😜
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Je répond seulement à ce cher monsieur qui se permet de critiquer très facilement toute les personnes qui publiesous une recette. Il n’est jamais d’accord, regarder son profil vous comprendrez! Et je suis tout à fait d’accord avec vous sur le fait de suivre à la lettre ou non une recette, mais c’est ce monsieur qui n’est pas d’accord avec ça!
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Faux! Je ne critique que les gens qui font des commentaires sur une recette qu’ils ont rmofie à leur sauce!
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Eh bah alors vous avez du boulot, j’espère que vous avez prit des vacances pour répondre à tous le monde ! Bon amusement
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Oh j’ai bien compris! J’ai eu aussi droit a mon pouce a l’envers et a un mauvais commentaire pour ma couronne des rois! 😆
Ça doit demander un temps précieux de commenter toutes les recettes non suivies a la lettre!Moi je trouve les avis des gens qui ont fait des variantes très constructifs et je m’en sers très souvent pour cuisiner.
Et ça n’a rien à voir avec un étal de vie privée! -
Entièrement d’accord avec vous!
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Le but de cette appli est aussi l’échange, s’il n’est plus possible de s’exprimer et de partager les variantes alors a ce compte là, peut être dirigez vous vers des livres de recettes qui eux sont fermés a tous commentaires inutiles!!!
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Tout à fait d’accord !!!😊
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irisbleu a noté 5/5 la recette Couronne des rois, il y a 5 ans et 3 mois
Et bien c’était pas gagné mais j’y suis arrivé !
Mon robot n’est pas un thermomix, et il s’est mis en sécurité au bout de 1min50sec de pétrissage (sur les 6 min requis), du coup fin de petrissage à la main et fin de recette aussi !
J’ai eu peur d’avoir raté la recette en voyant que ma pâte ne gonflé pas! Et à la 3eme pousse dans le four, au bout de 2h, elle avait un peu gonflé. Mais dès la mise en cuisson la pâte à beaucoup gonflé. J’ai mis un petit ramequin au milieu avec un peu d’eau.
Finalement elle est superbe !!! Et elle est TROP TROP BONNE, SUPER MOELLEUSE, bien meilleure que celle acheté.
A l’intérieur j’ai mis des pépites de chocolat, et extérieur des pépites de chocolat, sucre perlé, orange confite.
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Elle est vraiment réussie !
Bonne dégustation ! 😋-
Merci.
Je me posais juste la question de savoir si il fallait sortir le ramequin avant la cuisson ou pas? -
Il faut bien laisser le ramequin pendant la cuisson !
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Merci.
- P
Vous avez le Monsieur cuisine ? Si oui après les 1min30 de pétrissage il faut attendre qu’il refroidisse (environ 2min ça s’arrête de « souffler ») et relancer un pétrissage et attendre et relancer….
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Je n’ai pas le Mr cuisine, j’ai le génimix de Thomson.
Mais merci beaucoup pour votre astuce que je vais tenter ! 😉👍
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Vous n’avez pas vraiment fait la recette publiée en fait !
👎-
Je pense que vous n’avez pas bien lu mon post, j’ai bien fait la recette, seulement mon robot c’est mis en sécurité, donc j’ai pétris à la main !
Une couronne vous l’agrémentez de ce que vous voulez, nous nous n’aimons pas les fruits confits, donc nous n’en avons pas mis dans la pâte !
J’ai respecté les ingrédients de base, les temps de petrissage (même si fait à la main), les temps de pousse, les temps de cuisson, donc je ne vois pas en quoi j’ai pas respecté la recette ! -
Ne prenez pas en compte le message de ce mr
Il s’amuse à dénigrer beaucoup de monde sous prétexte que l’on a pas suivi la recette à la lettre
Il suffit de cliquer sur son profil pour constater qu’il ne laisse que de mauvais commentaires
Pour ma part il m’agace un peu depuis hier, mais maintenant je préfère l’ignorais
En tout cas bravo pour votre brioche, et je suis sûre qu’elle devait être délicieuse 😋👏👏 -
En effet, je viens de voir son profil ! Il est du style, « faite ce que je dis mais pas ce que je fait ».
Ce genre de personne n’apporte rien à un site comme Cookomix.
En tout cas ma couronne des rois était délicieuse ! -
Tout simplement parce que dans une couronne des rois traditionnelle ii y a toujours des fruits conflits.
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Ce que vous dites est faux. Lorsqu’une recette est bonne je le dis mais je ne parle que de la recette publiée contrairement à vous. Et je contribue ainsi à donner des informations UTILES aux autres internautes je n’en profite pas pour essayer de me faire mousser devant les autres parce que je veux montrer que je suis créative!!
Si vous voulez être créative et bien créez une recette et publiez la.Là vous serez utile pour la communauté ! -
Il me semble que le titre de la recette est « couronne des rois » et non « couronne des rois traditionnelle »!
Après vous faites ce que vous voulez, si mon post ne vous convient pas, à vous de ne pas y répondre et de ne pas en tenir compte! En tout cas pour moi j’ai suivi la recette et j’ai réussis ma couronne, apparemment vous vous avez l’air de dire que vous l’avez suivi mais votre couronne est raté ! Donc conclusion, vous n’apportez rien ici!
Et pour info, de part mon métier je suis créative de nature, et autre info j’ai déjà publié une recette sur COOKOMIX 😉 ! -
Vous etes simplement fantastique en fait ! 😂😂😂
Dire qu’une recette n’est pas parfaite ne veut pas dire qu’on ne contribue pas à donner des informations UTILES, sur la recette publiée, aux autres internautes.
Tous ces commentaire sur des variantes personnellesne créent que de la pollution sur ce site qui fait perdre bcp de temps….la preuve… -
Il est clair que vous nous faites bien perdre notre temps, je ne vais pas dire qu’une recette n’est pas parfaite si je ne le pense pas !
Cette recette est très bien, avec fruit confits ou pas, je ne vois pas ce que ça change à cette recette!
Quand une recette à des soucis, je le dit également, mais je ne m’amuse pas à pourrir par jalousie le post des gens qui l’on réussit ! Sur ce, bonne journée. - L
Dsl mais perso je trouve que c est génial de proposer des variantes donc votre commentaire est inutile
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misscr a noté 3/5 la recette Couronne des rois, il y a 3 ans et 3 mois
Trop compacte, pas assez aérée. Goût trop présent de la levure. Je penses qu’il faudrait mélanger le lait et la levure avant de mettre tous les ingrédients comme stipulé dans cette recette
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Suis d’accord avec vous sur le mélange
- C
Co31 a noté 5/5 la recette Couronne des rois, il y a 5 ans et 2 mois
Parfaite
J ai juste rajouté un peu plus de fleur d oranger-
Il.manque les fruits confits on dirait…Ce n’était pas la même recette.
- C
Bonjour,
C’est la même recette sans l’ajout des fruits confits tout simplement !!!
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Une couronne des rois sans fruits confits n’est pas une Couronne des rois! Je ne comprends pas pourquoi vous avez décidé de choisir cette recette en fait ! Pas très cohérent!
- S
Chacun ses goûts jchrislo. Moi je la trouve super !
- M
J’ai la même que vous et lorsque vous en achetez une ds une boulangerie il n’y a pas de fruits confits… d’ailleurs depuis mon enfance, on a toujours eu que des couronnes comme ça !
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Et bien vous n’avez pas passé votre enfance en.Provence dans ce cas.
- C
Merci sylv47
A croire qu’il faut cuisiner à l’identique
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Jchrislo a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 3 ans et 3 mois
J’ai particulièrement aimé la recette de la meringue. Le résultat est très ferme et ça le reste longtemps même après une nuit au frigo.
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Magnifique 😜
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Tres bonne mais lourde, je sais pas pourquoi, ??
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Non c’est une couronne pas une galette!!
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Très belle pour une première bravo
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Bravo elle est magnifique.
Expliquer moi comment vous faite pour qu’elle gonfle je pense que j’ai un soucis car moi ça ne fonctionne pas-
Elle a gonflé une fois sur la plaque, mais je trouve quelle n a pas assez gonflé, vs mettez quoi comme levure ??
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De la levure en sachet déshydratée
- M
Bonjour j’utilise de la saf levure, savez-vous quelle quantité je dois mettre pour avoir la valeur d’un sachet de levure ?
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Bonjour.
Une cuillère à soupe pour 500 grs de farine. Je l’utilise très régulièrement.
😊
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Combien de sachets svp ?
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1 sachet
- S
La galette de mon enfance 🤗
Bravo -
Bravo elle est superbe
- G
Superbe
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Bonsoir,
Puisque vous n’avez pas mis de fruits confits, avez-vous rajouté du sucre? Si oui, combien je vous prie? Merci pour votre retour! Votre galette briochée des rois est superbe!-
Merci, confiture sur le dessus et du gros sucre bien partout
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*
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C’est quoi le mode pétrir ?
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C’est le petit dessin d’un épi de blé.
Il faut se mettre sur la position du bol fermé pour l’enclencher.
- M
Bonjour pouvez-vous me dire si la levure déshydratée c’est bien de la levure chimique svp
Merci d’avance
- C
C’est de la levure fraîche de boulanger qu’il faut. Bonne préparation
- D
La levure chimique, c’est la poudre blanche, pour faire les gâteaux classiques, ça ne marche pas du tout pour le pain et les brioches.
La levure de boulanger déshydratée ce sont des granulés fins et beige. C’est bien écrit levure de boulanger sur le paquet.
- W
Bonjour question bête mais dès la première étape il faut mettre le fouet/batteur ?
- C
Bonjour, non, pas besoin du fouet
- W
Je vous remercie 😊
- A
Elle est très belle.
Moi j’ai un petit soucis je suis avec monsieur cuisine smart le temps de malaxage maximum est de 2 min donc j’ai fait trois fois pour avoir les 6 min mais la patte colle, quelqu’un aurais des conseils svp?- D
La proportion à respecter pour avoir une jolie pâte varie en fonction de la qualité de la farine (sa capacité à absorber l’eau), donc refaire un tour en rajoutant un peu de farine, peut être…
- A
J’essayerais
- M
Vous mettez quoi comme farine
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Bonjour je ne comprend pas le fait de filmer au contact la pâte. Cela ne l’empêche pas de gonfler ?
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Cela évite à la pâte de sécher en surface !
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Merci 👍
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Peut on préparer la pâte la veille svp ??? MERCIIIIIIII d avance.
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Que faut il comme moule j’adore obligé je mi colle demain matin
- F
Et dedans, elle était aérée ?
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Voici mon gâteau des rois cuit à 175 degré pendant 25minutes
- A
Bonjour , avez vous modifié la recette vu que vous avez pas mis les fruits confits ?
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Jchrislo a noté 3/5 la recette Couronne des rois, il y a 3 ans et 3 mois
J’ai pourtant bien respecté l’ordre de la recette mais ma pate n’est pas montée! Elle a un peu gonflé à la cuisson mais le résultat était plutôt compact. Est ce que cela doit être ainsi au final?
J’ai bien aimé le goût mais pas la consistance de cette couronne des rois. De plus j’ai trouvé le temps de préparation beaucoup trop long pour obtenir ce résultat moyen. -
Jchrislo a noté 4/5 la recette Gâteau au chocolat des écoliers, il y a 3 ans et 5 mois
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marine_132 a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 4 ans et 4 mois
Buche Ferrero rocher avec recette un peu modifiée (montage différent et croquante façon rose des sables en plus)
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Elle est splendide!!
Comment vous faites le glaçage blanc…? -
Merci 🙂 en fait je conserve une partie de la ganache Ferrero sans la mélanger avec les Ferrero et je chemise mon moule avec. Par contre pour que ça épouse bien la forme de mon moule je laisse reposer la chantilly mascarpone 1h au frigo. Et je prend mon moule bien froid. J’ai mis un tapis de noël au fond de mon moule à buche et voilà 🙂
- P
Oh super ! J’ai acheté le même moule chez Gifi. Je pensais faire le même genre de montage mais n’ayant jamais fait de bûche, je me questionnais. Avez-vous mis un grand morceau de génoise derrière la crème qui chemise le moule ou juste des bandes intercalées dans la crème ? Comment faites vous le croquant rose des sables ? Vous l’avez mis en dessous de la génoise qui ferme en bas ?
- P
Autre question : avez-vous congelé la bûche pour avoir un si beau résultat ? Je pensais la congeler et la démouler encore congelée 24h avant le réveillon pour la laisser décongeler tranquillement dans le frigo.
- P
Je pensais aussi tartiner ma génoise de Nutella étant donné qu’on ne peut pas la glacer au risque de perdre les flocons !
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La croquante rose des sables est bonne mais trop dur à couper avec la buche. Pour noël je ferais un autre biscuit croquant. Sinon oui j’ai mis un biscuit génoise. Jai mis une nuit complète au congélateur et jai demoule congelé le lendemain
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Ce qui intéressant c’est d’avoir un avis sur la recette proposée si vous la modifiez, votre commentaire ne sert alors à rien !! Ou bien alors publiez votre propre recette
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Le dessus c’est quoi ? Comment faites-vous pour que les motifs tiennent j’aimerais le faire avec Nutella
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Le dessus c’est un tapis en silicone que j’ai acheté chez zodio qui tapisse le fond de mon moule à buche
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V.Marioni a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 6 ans et 4 mois
Pour la recette, j ai suivi celle de cookidoo sauf que j ai réservé une partie de la creme chantilly mascarpone sans la mélanger avec les ferreros. J ai juste revisité le montage : j ai tapissé dans le fond de mon moule ( tapis diamant ) avec la creme chantilly blanche, ensuite une couche de chantilly mascarpone ferrero, un tapis de genoise et cela 2x pour finir par la genoise. J ai congelé 10h, j ai demoulé et j ai fait fondre du chocolat patissier praliné avec de la creme liquide ( qq traits à la cuillere..) , des pralins et des morceaux de feuilles d or ! La.prochaine fois je rajouterai du croquant en laissant des gros morceaux de ferrero à l interieur et je remplacerai la genoise par une dacquoise noisette.
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Elle est très jolie !
- H
Bonsoir est-ce possible d’avoir votre recette en étape par étape svp
Merci 🙂 -
Très jolie.
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Bonjour pour le montage revisité est ce que vous avez mis un temps au frais entre chaque couche de chantilly pour qu’elle soit bien figée ? Merci 🙂
- G
Non j’ai tout mi dedans direct
- D
Bonsoir, il est vrai que ce serait vraiment chouette d’avoir la recette complète par étapes ! A l’occasion ! Elle est vraiment belle ! Merci !
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J’ai fait pareil en appliquant vos conseils (dacquoise noisette), j’ai appliqué un spray velours cacao et décoré de rochers et pralin, c’etait léger et excellent, tout le monde s’est resservi.
- M
Bonjour.
Pouvez vous me donner votre recette de la dacquoise noisette svp 🙂 -
J’ai pris celle du journal des femmes, que vous trouverez donc sur internet via recherche google
- M
Merci bcp 🙂
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Bonjour, du coup clairdelune tu sers cette bûche en mode glacée ?
Merci -
Bonjour 🙂 non je la mets au congélateur uniquement pour la prise au froid et pouvoir glacer ou floquer sans déformation, mais je la sers simplement réfrigérée (glaçage/floquage puis décongélation au frigo juste apres, qq heures avant de servir)
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Magnifique
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Bonsoir. Elle est très belle!! Qu’avec vous utiliser comme moule? Un en silicone pour bûche glacée ou un moule en métal qui se démonte? L avez vous servir glacée??
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bonsoir vous congele? et vous le sorté combien de temps avant de manger? merci
- V
Cette version est magnifique. Tu dis avoir utilisé la recette sur cookidoo, il s’agit de laquelle stp ? je ne trouve pas une avec des rochers
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Super chantilly mascarpone mais qui s’est transformé en beurre une fois le sucre glace ajouté 😫😫 pourtant tout très froid
- L
Bonsoir a toutes et tous, comment faire si on n’a pas de moule à bûche? Peut on faire autrement? Merci à vous
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Ce qui intéressant c’est d’avoir un avis sur la recette proposée si vous la modifiez, votre commentaire ne sert alors à rien !! Ou bien alors publiez votre propre recette
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Cela s’appelle une variante, je crois que chacun est quand même un peu libre de manier le visuel et la décoration comme il l’entend. Cet avis ne VOUS sert à rien, ne faites pas de votre cas une généralité. Si cela ne vous convient pas pourquoi vous attarder sur ce post et ne pas simplement réaliser la recette publiée ?
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Parce que je veux savoir si cette recette vaut le coup d’être réalisée telle qu’elle est décrite. Vous êtes totalement libre d’en faire ce que vous voulez mais vous ne commentez pas la recette donnée, vous commentez la vôtre !
Ca ne sert pas ça ca les avis sur les recettes, Et lire vos commrentaires sur votre recette personnalisée me fait perdre du temps !-
Il y a grand nombre d’autres commentaires qui se réfèrent à la recette de base, pourquoi lire cette publication en lien avec une revisite (qui au passage n’est pas du tout la mienne) si ce n’est pas ce que vous cherchez? Ras le bol de tous ces rabat joie planqués derrière leur ordi, qui ne pensent qu’à leur petit monde sans respecter que d’autres fassent ou pensent autrement.
Vous reprochez les variantes mais jusqu’à preuve du contraire c’est quand même vous qui « perdez votre temps » à dérouler tous les commentaires qui se rattachent à un sujet qui ne vous intéresse pas ET à critiquer.
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Vous savez que vous avez pertinemment tort mais vous persistez à vouloir avoir raison! Votre variante ne m’intéresse pas du tout . Ne comprenez vous pas que ce n’est pas pour ça que je lis les commentaires?
je pense que vous vous servez de ces commentaires comme faire valoir , essayer de démontrer que vous êtes plus créative, meilleure que les autres…mais comme je n’en ai pas fait cas vous vous êtes vexée.
je ne suis pas un rabat-joie je dis ce que je pense c’est très différent ça peut ne pas vous plaire mais c’est comme ça.! Joyeux noël quand même 🎅-
Je sais surtout que vous comprenez ce que vous voulez, que voulez vous c’est le propre des gens qui n’ont aucune répartie ni argumentaire construit.Plus facile de dire que les autres ont tort, une façon de ne surtout pas se remettre en question et ouvrir son esprit à la différence. Mais il m’en faut plus pour blesser mon ego, je peux facilement vous dire que vous avez raison si ça peut égayer votre journée. Tout ça pour une publication dont je ne suis pas à l’origine…mais peu importe😅Allez donc manger quelques huîtres cela vous fera du bien 🦪
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Bjr la première couche vous l’avez passer au congélateur ou pas besoin ?
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Perso j’ai mis la première couche au congélateur une heure et ai enchaîné avec les autres 😉
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Bjr OK merci 😘
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C’est urgent c’est pour demain. Svp
- S
Bonsoir
Je vais tenter votre bûche revisitee pour la première fois ! La dacquoise il faut la congeler en même temps que la bûche ou est ce qu’on la rajoute à la sortie du congélateur quand on démoule la bûche?
Merci pour vos conseils!
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Elo0709 a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 6 ans et 3 mois
Bûche réalisée pour le réveillon et qui a fait sensation
J’ai fait un biscuit viennois à la place de la génoise (moins épaisse), une coque en chocolat pour la déco et j’ai rajouté un croustillant avant le dernier biscuit au fond de la bûche
Excellente recette en tour cas 🙂-
Tres jolie !
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Superbe bravo !
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Bonjour, j’ai le même tapis pour la bûche pour les arabesques. Comment avez vous réalisé la coque en chocolat? Ainsi que votre croustillant? Je vous remercie! Belle journée
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Bonsoir pour le croustillant j’aimerais bien votre recette svp merci 😀😀
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Bonjour
Désolée pour les délais de ma réponse
Je n’ai pas gardé les proportions (mais quelle idée !)
Pour le croustillant je fais fondre 200g de pralines pour 18 gavottes (pour un royal classique, donc quantité peut-être à diminuer un peu. Je le fais prendre au frigo avant de le poser sur la mousse.
Pour la coque en chocolat. C’est uniquement du chocolat fondu en bain-marie
Bonne journée -
Ce qui intéressant c’est d’avoir un avis sur la recette proposée si vous la modifiez, votre commentaire ne sert alors à rien !! Ou bien alors publiez votre propre recette!
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Jchrislo a modifié l’image de son profil il y a 6 ans et 2 mois
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Jchrislo a modifié l’image de son profil il y a 6 ans et 2 mois
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Jchrislo s'est inscrit il y a 6 ans et 3 mois
Amande chocolat, superbe idee !
Question de grand debutant: vous mettez les pepittes a quel moment ? avant ou apres la cuisson ?
Et les amandes effilees sont mises a la place des fruits confits ?
Grande débutante moi aussi 😉
J’ai mis les petites de chocolat et amande effilée avant la cuisson à la place des fruits confits.
J’en ai remis en fin de cuisson pour pour la déco 😊
Petit conseil: à déguster des la sortie du four pour garder le moelleux de la brioche 😊
Merci. Je vais me lancer !
Une brioche aussi belle version amande chocolat, je ne m’inquiete pas pour le moelleux. Si elle ne se fait pas manger avant meme de sortir du four, ce sera etonnant…. Il y a 3 enfants voraces qui trainent dans les environs.
Moi j’ai mis des olives noires et j’en ai fait une fougasse des rois!