• jennifer_40 a posé une question sur la recette Boeuf bourguignon, il y a 8 mois

    Désolé mais pourquoi est ce écrit varoma??? Il ne faut pas cuire la viande avec la vapeur???

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 8 mois

      Ici varoma c est la température de cuisson.la plus élevée.
      Tout cuit dans le bol

      • jennifer_40 a répondu il y a 8 mois

        Merci

  • jennifer_40 a attribué 4/5 à la recette Pastéis de nata, il y a 8 mois et 1 semaine

    Pas mal du tout!! Le seul bémol est la pâte qui est moins feuilletée que les pasteis du Portugal

    • D
      Dany33 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Il faut faire la pâte feuilletée traditionnelle ça fonctionne mieux que celle du commerce

  • jennifer_40 a posé une question sur la recette Pastéis de nata, il y a 8 mois et 1 semaine

    Bonjour, pensez-vous que l’on puisse congeler la préparation restante et la ressortir pour en refaire une prochaine fois?

  • jennifer_40 a posé une question sur la recette Pastéis de nata, il y a 8 mois et 1 semaine

    Bonjour, doit on laisser le fouet lors de la cuisson à 100 degrés ?

    • Illustration du profil de Plopinou
      Plopinou a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonjour, Oui 🙂

      • jennifer_40 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Merci

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