• laetitia_1156 a noté 5/5 la recette Bavarois au citron, il y a 1 mois et 3 semaines

    • laetitia_1156 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bavarois citron insert citron vert.
      2 déco différentes. Un régal

      Photo de laetitia_1156
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    • Illustration du profil de BobbieRookmoot
      BobbieRookmoot a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Trop beaux, super déco 🤩

      • laetitia_1156 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci 😉

    • Illustration du profil de BobbieRookmoot
      BobbieRookmoot a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      J’ai prévu de le faire ce week end, vous avez suivi la recette à la lettre?

      • laetitia_1156 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Oui

  • laetitia_1156 a noté 5/5 la recette Fraisier, il y a 1 mois et 3 semaines

    Fraisier excellent! Ils ont tous adorés.
    J’ai tout de fois fait une crème diplomate à la place de la crème mousseline. ( beaucoup moins lourd)
    Je referai car la recette est rapide.
    Je conseille vivement!

    Fraisier Thermomix par laetitia_1156
    Fraisier Thermomix par laetitia_1156
    Fraisier Thermomix par laetitia_1156
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    • Illustration du profil de cricridu10
      cricridu10 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Superbe.
      Pouvez vous me donner les proportions de votre crème diplomate. Je voudrais faire ce gâteau pour les 40ans de mon fils

      • laetitia_1156 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        -Mettre 350g de lait, 3 jaunes d’œuf, 60g de sucre poudre, 30g de maïzena et 10g de farine. 6 mins à 100 degrés vitesse 3.
        -Ajouter 2 feuilles de gélatine essorées et 30g de beurre. Mélanger 20 sec. Vitesse 6 puis mettre au frais filmé au contact.
        – monter 150g de crème liquide entière en chantilly avec un batteur électrique.
        Mélanger les 2 préparations quand la crème sera totalement refroidie.
        Pour finir monter votre fraisier comme sur la recette.

      • Illustration du profil de cricridu10
        cricridu10 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Cool MERCI et vous avez un moule de quel diamètre ?

      • laetitia_1156 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        J’ai régler mon moule sur 22 cm

      • Illustration du profil de cricridu10
        cricridu10 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        MERCI 🤩

      • A
        alineurb a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour vous avez mis quoi comme base de gâteau en dessous , palet breton ?

      • laetitia_1156 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Non j’ai fait une génoise

      • A
        alineurb a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci de votre réponse

    • S
      sab307 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Très beau fraisier 😍

      • laetitia_1156 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup

    • Illustration du profil de sandlemaitre
      sandlemaitre a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Superbe 🤩

    • C
      clairette75 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Superbe !

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Magnifique votre réalisation bravo 🎉

    • Illustration du profil de BobbieRookmoot
      BobbieRookmoot a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Très réussi, bravo 🍓🍓🍓
      Ça me donne envie de me lancer 😊

      • laetitia_1156 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci. Lancez vous il est très facile et rapide à faire !

      • Illustration du profil de BobbieRookmoot
        BobbieRookmoot a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Oui, vous m’avez inspirée 🙂
        Merci pour le partage de votre crème diplomate, je vais le tenter à votre façon 😋

      • M
        mandinehunt a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour vous avez mis combien de temps pour le réaliser ? Merci

    • N
      nani05500 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Il l est magnifique !!! Quand on voit le prix en pâtisserie, vaut mieux le faire soi-même et encore plus quand on voit le résultat du votre. Bravo 😍

    • Illustration du profil de tm5cook
      tm5cook a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Magnifique gâteau 🎂

      • laetitia_1156 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci

    • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
      🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Vraiment superbe 🤩!! Bravo👏👏, Laeticia🌸