• laurent_11 a posé une question sur la recette Goulash de porc, il y a 2 ans et 11 mois

    Bonjour pourquoi préchauffer le four a 200*c pour faire une cuisine lente à 100* si la viande et saisi sur le feu

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    • Lisa a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      C’est ce qui est fait sur la plupart des recettes hongroise de goulash de porc. Four bien chaud et on laisse descendre doucement la température pour laisser mijoter.
      Initialement viande n’est pas cuite juste rapidement dorée sur un feu vif, a cœur c’est cru.

    • laurent_11 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Ok merci je pense essayer la recette ce week-end en tout cas elle me donne envie avec des speazle maison avec les œufs de nos poules et surtout une sauce faite maison hâte de préparer cela

    • eiramenna 29 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour c’est quoi les speazle svp merci

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        Laurence a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        des pâtes alsaciennes on en trouve au supermarché

  • Marieb2 a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 5 ans et 3 mois

    Et bien merci pour cette recette et pour les conseils ! Recette suivie à la lettre, c’est un délice!!

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par Marieb2
    Galette des rois à la frangipane Thermomix par Marieb2
    Galette des rois à la frangipane Thermomix par Marieb2
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    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Très belle!

      • Marieb2 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Merci!

    • laurent_11 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Ouahhh votre feuilletage est magnifique ! Je n’ai jamais réussi à avoir un beau feuilletage 😢 vous utiliser quoi comme beurre ?

      • Marieb2 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Du beurre President