Facile et efficace. En revanche pour avoir une genoise plus généreuse et plus légère. Je bas mes blanc d’œuf séparément et les rajoute au reste de la patte a la fin.
Et bien humidifier la génoise avec du sirop pour que sa ne soit pas sec.
(Jai fait avec des oreo et les goute en chocolat tempérer plutot)

Petit biscuit très bon. Rapide à faire facile. Mais oui il faut apeinne laisser dorée pour que sa reste moelleux