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mamy78 a noté 5/5 la recette Poulet coco aux 3 épices, il y a 7 ans et 4 mois
Excellent ! recette réalisée avec du filet de dinde, moins sec que le poulet. j’ai accompagné, en plus du riz, avec un work de légumes (carottes, mais, pousses de bambou, germes de soja, champignons noirs, chou chinois, 3 choux (fleurs, roumanoff et brocolis)
peut etre un peu trop de sauce en effet pour un bol, mais ayant préparé ce plat pour 15 personnes, j’ai fait 3 bols et la sauce n’a pas été en excès pour le riz et les légumes.
j’ai oublié la maizena, mais elle était tout de meme onctueuse. les carottes et la courgette étaient de bonne taille ce qui a sans doute donné de la consistance.
- M
mamy78 a posé une question sur la recette Confiture de Noël, il y a 7 ans et 4 mois
bonjour
a l’étape 3 il est dit « transvaser dans 1 pot ….. »
a l’étape 4 il est dit « retourner les pots…. »
alors avant de me lancer dans cette recette que je trouve fort alléchante, puis-je avoir une petite précision sur le nombre de pots à prévoir (modèles classiques « Le Parfait »)
merci
Bonjour, je ne connais pas ces pots, la quantité est environ 3 pots de confiture format « bonne maman » !
- M
mamy78 s'est inscrit il y a 7 ans et 5 mois
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Bonjour mamy78. Comment avez vous réchauffer ce plat pour 15 personnes ? Merci .
bonjour
j’ai inscrit ce commentaire l’année dernière ! le souvenir est un peu effacé,
De plus j’avais amené ce plat chez ma nièce pour une invitation où chacun avait contribué au menu, et c’est elle qui c’était chargé du réchauffage
mais aujourd’hui, si j’avais à le faire je proposerais un réchauffage
– au micro ondes dans de grands plats ronds creux
ou
– plaques chauffantes (gaz ou électrique) dans grandes casseroles ou grandes poeles à bords hauts
ou encore
– au four, pour la viande dans un grand plat (type Pyrex) couvert d’alu pour éviter le dessèchement
et je conserverais le micro ondes pour le riz et les légumes
Le mieux est peut etre de servir dès que c’est pret mais le réchauffage est possible (voir conseillé pour la viande )
j’espère avoir été de bon conseil ?!
Mamy78