Ma fille et moi on est accro aux pâtes à tartiner fait maison donc on a testé plein de recettes et on adore celle-là particulièrement.
en ce qui me concerne j’ai un monsieur cuisine plus et j’ai un peu modifié la recette .
je ne mets que 200 grammes de chocolat blanc ce qui correspond à une tablette un pot entier de châtaigne en bocal sous vide environ 400 grammes du coup et à la place du lait je mets en général du lait de soja à la vanille ou un autre lait végétal et j’en met environ 40 centilitres.
Je fais d’abord fondre les chocolats avec le lait végétal et ensuite j’ajoute tout le reste et je mixe à fond en plusieurs fois ça donne une texture un peu mousseuse très agréable.

👌👌👌