mariehelene12
Actif il y a 1 mois et 4 semaines- H
Hynd06 a noté 5/5 la recette Velouté de lentilles corail, il y a 1 an et 7 mois
Super recette que j’ai mis en verrines à l’occasion d’une réunion spécial automne 🍁🍁🍁🍂
J’ai ajouté une crème fouetté au curry et j’ai fait un crumble de pain d’ail.
J’ai modifié la recette en mettant le lait de coco les épices indiennes 🥰
Claudie77 a noté 5/5 la recette Crème à la vanille, il y a 6 ans et 1 mois
Bon ben la Mamie du supermarché va « bouder » car ses produits ne rentreront plus a la maison. S’est décidé nous adoptons les crèmes vanille et chocolat du site maintenant ! Merci pour ces recettes.
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Bonjour , vous utilisez quoi comme chocolat en poudre pour la version chocolat et la crème fraîche c’est entière ou non ? Merci
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Bonjour. Le chocolat en poudre sans sucre Van Houtten et je n’utilise que de la crème entière (quitte a prendre des kilos faisons fort lol ! ). Bonne dégustation ici ces cremes font peu de temps.
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Merci pour votre réponse
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Combien de cacao faut il rajouter ? Avez vous noté ou bien juste fait au gout ?
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chocolat en poudre Van houten
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Absolument.
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Bonjour vous laissez combien de temps au frigo ?
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Bonjour Cemithe. Je laisse le temps que la crème « prenne » ensuite elles ne traînent pas dans le frigo car il y a des amateurs. Tous mes vœux à tous et toutes.
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Elle est bonne mais un peu trop liquide à mon goût un conseil pour qu elle soit plus ferme ?
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Ah bon ! Essaye avec un « chouilla » de maïzena en plus. Je ne connais pas ce soucis personnellement.
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A oui comme moi plus rien du super marché. Tout fait avec momo .c est elle ment bon
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Bjr vous avez fait le même flan en ajoutant du chocolats comment svp
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Crème au chocolat du site tout simplement
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Moi je met de la crème Semi Épaisse
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Bonjour j ai fait les crème vanille mais elles ont pas prise au frigo
Savez vous pourquoi…
Merci-
Bonjour ah ben je ne sais pas. Vous avez bien mis la maïzena ? Je n’ai jamais rencontré ce problème pour ma part.
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Combien de jours elles se conservent svp
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Ah vrai dire elles ont pas le temps de s’abîmer car de nombreux amateurs l9l.
- A
Bonjour, elles doivent avoir quelle texture ? Plutôt danette Ou plus epais ?
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Entre les 2 moi je dirais!
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Comme un flan trop bon
- P
Un régal! Une tournée vanille avec maïzena lait de vache et skyr ( a la place crème fraîche ) et une autre « tournée « lait d’amande , crème de coco ( a la place de la crème fraîche ) et coco râpé à la place de la vanille … 2g d’Agar agar a la place de maïzena . Et bien cette recette s’adapte à toutes les demandes 👍. Je recommence demain avec goût chocolat
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Je suis en train de les faire
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super bonne merci pour la recette
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Moi j’ai changé la recette
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Peux tu nous dire quelles modifications tu y as apporté ?
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Oui je met un litre de lait entier et 5 jaunes d’oeufs
120 gr de sucre à la vanille
4gr d’agar
Crème liquide 40 cl
Je mélange d’abord pour éviter que cela colle au fond sur 4
Puis je rajoute de fur et à mesure les ingrédients
Après je met sur 90 d
Mélange sur 3
Environ 25m
Elle sont superbe
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Celle là cette version
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La différence
Très bonnes idées cette chantilly et ce crumble 👏🏼
Merci beaucoup 🥰🙏🏻
Bien tentant ce velouté 😋
Comment faites vous votre crumble pain aïlé ?
Dsl j’avais pas vu votre commentaire je prend du pain n’importe lequel même rasi je prépare un bol avec huile d’olive une gousse d’ail pressée 1 pincée de sel et poivre je badigeonne mes tranches de pain bien généreusement je l’es dispose sur une plaque direction le four à 190 deg pendant 15 mins il faut que le pain soit bien dorée et croustillant puis je mixe le pain une fois refroidi 5 sec / vitesse 7 😉
Wouahhh super 👍
Merci pour cette recette comment vous faites crème fouettée curry
Je mets 1 cac de curry dans la crème liquide que je laisse infusé pendant quelques minutes ( même 1 h ) Alors j’utilise de la crème liquide 30 à 35 % je programme 1min 30 à vitesse 4 ( attention bien vérifier si la crème prend avant le temps ou ajouter du temps si elle ne prend pas de suite ) voilà tout ajouter deux pincées de sel également 😉
Super idée ! Quand mettez vous le lait de coco et quelles épices utilisez vous ? Merci
Bonjour dsl du retard je met le lait de coco au moment de mettre l’eau également et pour les épices j’utilise du curry un peu de massala également
Très bonne idée sa