marine_602
Actif il y a 1 jour et 21 heures
marine_602 a noté 5/5 la recette Pain aux flocons d’avoine et au miel, il y a 1 mois et 2 semaines
Bonjour, je ne dois pas être douée, ou alors Aisne utilisé les mauvais ingrédients, mais de mon côté la pâte ne lève Pas.
La première fois, pas de farine complète et j’ai oublié de mélanger l’eau et la levure en premier lieu.
Deuxième fois, je suis les consignes (je double les proportions) et j’utilise de la farine semi complète + farine 55 au lieu de 45.
Est-ce que ça peut être ça ?
Ça me frustre de ne pas y arriver !!
Merci pour votre aide !
Bonne soirée à tous-
marine_602 a noté 4/5 la recette Marbré au chocolat, il y a 4 ans et 2 mois
Très bon, j’ai remplacé la crème fraîche par 3 petits suisses, mis à peine 100g de sucre (largement suffisant), 70g de beurre et mis beaucoup moins que la moitié de la préparation dans le chocolat pour garder le côté fondant.
Temps de cuisson réduit à 35mn pour la même raison.
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Et 200g de chocolat au lieu de 100.
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marine_602 a noté 4/5 la recette Cannelloni ricotta et épinards, il y a 4 ans et 7 mois
Bonne recette qui mériterait d’être un peu plus relevée. J’ai ajouté des Pignons de pin dans le mélange d’épinards/Ricotta + par dessus la sauce tomate une béchamel en plus pour le côté crémeux. Très bon le lendemain, légèrement réchauffé.
Bonjour marine il y a tellement de choses qui peuvent rentrer en compte,il faut bien que la levure se dissout,le sel ne doit pas être en contact avec la levure je la mets en même temps que la farine,laissez pousser dans le four préchauffer a 40°mais éteint pendant la pousse si vous n avez pas la fonction pâte levée à votre four.Voilà ces quelques astuces qui j espère pourront vous aider.🤗