• Mes notes perso sur la recette Boulettes de viande à la sauce tomate, il y a 1 an et 9 mois

    Boulettes
    Mis 500g de viande de boeuf et 200g farce porc
    Ajout de 2 gousses d’ail + piment vegetarien + 1 echalotte + 1 cac origan + 1cac paprika fumé + 1 cac thym

    • mimily974 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Sauce tomate
      Ajout 4gousses d’ail + 6 feuilles de basilic + 1 carotte à étape 1
      Fait avec 1petite boite de tomate 400g + 200g concentré de tomates + 1cac sucre + fond de sauce panzani basilic
      Ajout 1cac origan + thym
      Laurier non mis
      1poivron entier
      20cl vin rouge au lieu du blanc

  • mimily974 a noté 5/5 la recette Boulettes de viande à la sauce tomate, il y a 1 an et 9 mois

    Excellent! Nous nous sommes régalés 😋

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  • mimily974 a noté 5/5 la recette Gaufres Liégeoises, il y a 2 ans et 10 mois

    Excellente gaufres, nous nous sommes régalés !! J’ai suivi les commentaires 120g de beurre et 100g de sucre perlé pour ma part.

    Gaufres Liégeoises Thermomix par mimily974
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  • mimily974 a noté 4/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 5 ans et 6 mois

    Très belle visuellement, parcontre mie un peu sèche…

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par mimily974
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  • mimily974 a noté 5/5 la recette Palets bretons au beurre salé, il y a 5 ans et 10 mois

    Utilisé comme base pour une tarte aux fraises, un délice !

    Palets bretons au beurre salé Thermomix par mimily974
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    • C
      Celinellem a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Superbe votre tarte !!! A quelle température et combien de temps l avez- vous cuit ?

      • Lilounax a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Je veux bien connaître la réponse aussi merci

    • sophie33210 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Super idée

    • Illustration du profil de auroregallon
      auroregallon a répondu il y a 4 ans

      Trop bonne idée merci de l’avoir partagée

    • Winnie13 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      On peut aussi utiliser les palets comme mini tarte individuelle pour un café gourmand 😋

    • Illustration du profil de blanchecvn
      blanchecvn a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour, votre tarte est magnifique ! 😍J’aimerai faire la même tarte que vous mais avec des abricots.
      Question : avez vous doublé les quantités ?comment avez vous abaissé votre pâte ? Et Pouvez vous nous indiquer le temps de cuisson ? Je vous remercie 😀

    • eurydice a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      J’ai aussi utilisé cette recette pour une tarte aux fraises. La quantité me semble suffisante, en mettre plus risquerait de masquer le goût du reste. Pour étaler, j’ai découpé un cercle de papier cuisson de la taille de mon moule puis j’ai étalé la pâte et enlevé ce qui dépassait. Du coup c’était assez fin. J’ai mis ma pâte dans mon moule et avec ce qui restait j’ai fait des boudins que j’ai colles sur les parois pour faire les rebords. J’ai laissé cuire 15 minutes mais c’était un tout petit peu trop (mais j’ai un four qui est difficile, donc je conseille de surveiller la cuisson)
      Le résultat était vraiment top en tout cas.

      • A
        audreey06 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour, vous avez tout de même fait le boudin? Et vous avez étaler la pâte à quel moment pour faire le fond de tarte ? Merci d’avance

      • eurydice a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        J’ai fait un petit boudin avec le surplus de pâte pour faire un rebord. Désolée du retard pour la réponse, j’ai été déconnectée sans m’en rendre compte 😅

    • danynoel a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      J’ai utilisé cette pâte aussi. C’est facile à la découpe pour la tarte aux fraises

    • vanessa_366 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour

      Dans quel moule avez vous cuit le palet breton géant ? Et quand on dit « faire un boudin  » je dois l’enrouler ? Désolée je suis novice 😂

      • Illustration du profil de Magwem
        Magwem a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour, oui pour le boudin il faut l’enrouler dans du cellophane et le mettre au frigo.

    • bea974 a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Excellente idée. Je risque de vous copier 😜

  • mimily974 s'est inscrit il y a 5 ans et 10 mois