Voici une recette de burger de boeuf qui se distingue par l’association subtile de différentes saveurs : en intégrant des olives finement hachées directement dans la viande, le burger gagne en profondeur et en caractère, tandis que des oignons caramélisés apportent une douceur équilibrée. Avec un morceau de fromage fondu et quelques feuilles de salade vous vous demanderez quand vous l’aurez terminé pourquoi les fast-food ne proposent pas encore cette recette 🙂

Pour gagner du temps et en lisibilité je ne vous propose pas dans le déroulé pour faire vos pains burger au Thermomix mais vous pouvez reprendre sans problème l’excellente recette de l’app que vous retrouverez en cliquant ici.

Le saumon teriyaki… une pépite de la cuisine japonaise qui a conquis les palais du monde entier. Si vous êtes friand de voyages culinaires et que vous aimez explorer de nouvelles saveurs, cette recette finira assurément dans vos favoris une fois que vous l’aurez faite. Le teriyaki, c’est un mariage parfait entre le sucré et le salé, une technique de cuisson ancestrale qui donne au saumon une tendresse inégalée et une explosion de goûts en bouche.

Voici une version de ce plat emblématique, adaptée pour le Thermomix. Alors, préparez-vous à embarquer pour un voyage gustatif au pays du soleil levant, sans quitter votre cuisine !

Le Chirashi est un plat originaire de la cuisine traditionnelle du Japon. Il trouve ses racines dans le style de sushi appelé « chirashizushi », signifiant en Japonais « sushi éparpillé », qui est une préparation plus décontractée et moins formelle que les sushis traditionnels. Le chirashizushi était souvent préparé à la maison pour des occasions spéciales ou des festivals, et il était apprécié pour sa simplicité et sa polyvalence.

Au fil du temps, le chirashizushi a évolué pour devenir le Chirashi que nous connaissons aujourd’hui. Il est devenu un plat populaire dans beaucoup de restaurants japonais, en raison de sa présentation esthétique et de ses saveurs délicates. Le Chirashi est également apprécié pour sa polyvalence, car il permet aux chefs et aux amateurs …

Cette recette de crevettes sautées à l’ail et à la bière ne laissera probablement pas indifférents vos invités lors de l’apéro !

C’est l’une des recettes de tapas les plus célèbres de la cuisine traditionnelle espagnole : les crevettes à l’ail ou gambas al ajillo. Ce plat est généralement présenté avec les crevettes déjà décortiquées, bien que vous pouvez aussi le retrouver servi avec la tête des crevettes. De cette façon, vous obtenez plus de saveurs lors de la cuisson, même si cela reste un peu plus incommodant lors de la dégustation.

Le petit plus de cette recette au Thermomix ? Les crevettes sont sautées à l’ail, mais aussi à la bière 😉 Cette dernière apporte une très légère saveur maltée qui complémente bien la douceur des crevettes et le …