Excellent. Merci. Je n’ai pas mis de sucre, de lardons et, comme je n’avais pas de vinaigre balsamique, j’ai mis du vinaigre de framboise. Par contre, j’ai dû rallonger le temps de cuisson. Peut-être que c’est la qualité du chou qui demandait un peu plus de cuisson ? Un grand merci pour cette recette