mu13560
Actif il y a 1 semaine et 6 jours
patou33160 a noté 5/5 la recette Filet mignon à la moutarde, il y a 2 ans et 3 mois
Un régal! La sauce est excellente et vraiment bluffée par la cuisson parfaite des pommes de terre !
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Pawrisian a noté 5/5 la recette Velouté de légumes d’hiver, il y a 2 ans et 4 mois
Fait ce soir avec d’autres legumes en plus que j’avais dans le frigo !!!! Excellent !!! A refaire et a refaire !!!
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Bonjour du coup si vous mettez des légumes en plus vous rajoutez du t’émis en cuisson ?
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Non je suis le temps de cuisson indiqué dans la recette.
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Ok merci je vais essayé ce week-end
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chocolatitine a noté 5/5 la recette Filet mignon à la moutarde, il y a 5 ans et 3 mois
J ai mis 10grs de maïzena ,la sauce est exellente 👍
- M
Bonjour c’est quoi le panier de cuisson s’il vous plaît
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Pour le Thermomix (TM6)c est ceci avec ou sans couvercle suivant le modèle .
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Vous faite cuire les pdt dans le lait ect… Pendant que le reste cuit c est bien sa?
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Non les pommes de terre cuisent dans le panier cuisson (photo de mon commentaire précédent ) dans le bol il y a bien le lait,vin,oignon,ail,moutarde,bouillon cube..et dans le varoma les champignons et la viande dans le plateau.Tout cuit pendant 25mn..
- M
Bonsoir ..vous mettez bien mode vapeur ?
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Cuisson Varoma sur le thermomix c est la température de cuisson la plus élevée.
- C
Bonsoir question bête mais la sauce à t-elle beaucoup le goût de la moutarde?
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Bonjour Chuzo il y a 2 ans que j ai fait cette recette et vraiment pas trop de souvenirs du goût où non prononcé de la moutarde diminuez si vous craignez que la moutarde prenne trop le dessus mais perso je trouve que la crème adouci souvent le goût de la moutarde .
- C
Bonsoir merci beaucoup pour votre réponse.
- C
Bonjour
Cette recette a l’air vraiment excellente !! Dans la dernière étape de cuisson sans le varoma, couvrez vous le bol du thermomix avec le gobelet doseur ? -
Oui il faut mettre le gobelet .
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Bonjour peut on le préparer à l avance par exemple dans l aprem pour le soir ?
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Bonjour Dedel_1 oui sans problème.
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Merci je l es fait et mis les pommes de terre et les champignons au fond de mon plat la viande par dessus nappé de la sauce et réchauffé au four nickel
- J
Je ne comprends pas. Nous avons respecté la recette mais rien n’était cuit après les 25min de cuisson varoma. Ni les pdt ni la viande. Nous avons prolongé la cuisson et cela n’a pas fonctionné non plus.
On pense qu’il n’y avait pas assez de liquide dans le bol… pouvez vous m’éclairer ?-
Ah ben là moi je sèche car j ai suivie à la lettre et nickel
- J
Je n’y comprends rien 😅 merci pour votre réponse
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J’ai mis 30 mn au lieu de 25 et j’ai rajouté un peu de lait pour que cela ne brûle pas
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Bonjour. J ai fait cette recette plusieurs fois , excellent. Mais hier rien n etait cuit après les 25 mn. J ai remis 25 mn et puis j ai laissé tomber car la viande était mi cuite comme les p de terre.Et le fond avait attaché. Aujourd’hui j ai terminé la cuisson à la cocotte. Je n ai pas compris
- V
Bonjour moi en suivant la recette mon fond de bol a brûlé es ce que c est déjà arrivé à quelqu un et quoi modifier
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Idem pour moi alors j’ai rajouté un peu de lait pour la recette
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J ai fait cette recette plusieurs fois et c était excellent mais hier rien n’etait cuit après les 25mn. J ai donc remis 25 mn mais toujours pas cuit et la sauce avait attaché dans le fond. J ai terminé la cuisson à la cocotte.
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J’ai un mcc quel programme prenez vous (cuisson vapeur ou cuire)
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Idem pour moi j ai le cuisio x et je voulais savoir si on choisit le mode vapeur ou cuire
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mu13560 s'est inscrit il y a 2 ans et 5 mois
Bonjour vous avez tout suivi à la lettre et sur quel robot svp ?
Bonjour, oui tout bien suivi. Sauf que je n’avais pas de moutarde à l’ancienne. J’ai mis en tout 3 cuillères à soupe de moutarde classique. J’ai le Monsieur cuisine plus.