mumjoey
Actif il y a 3 semaines et 1 jour-
Emi_5 a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 2 ans et 1 mois
Superbe recette
C’est délicieux
La pâte sablée je l’ai étalée sur du sulfu et j’ai posé mon moule a l’envers et ai retourné l’ensemble pour que ma pate « tombe » directement dans mon moule où j’ai fini le fonçage des bords
J’ai utilisé le moule a tarte Tupperware
La crème citron est impeccable! Bon gout, bonne tenue et super texture en bouche
Il y a juste la meringue que j’ai fait au robot pâtissier car j’ai préférée faire une meringue italienne
J’ai fait un pochage a la douille saint honoré, pas evident et un coup de chalumeau
-
mumjoey a noté 5/5 la recette Saucisson brioché, il y a 3 ans et 1 mois
Magnifique recette
J ai suivi la recette à la lettre. J ai utilisé 10grs de levure fraîche que j ai mis directement dans la farine je ne l’ai pas dilué dans le lait c était parfait et j ai utilisé l astuce de ma super conseillère et j’ai gagné 1h40 de temps sur la dernière pousse ( 20 mn dans le four à 50degrés chaleur statique, le résultat est bluffant )
Trop top l’ astuce de mettre l œuf et la farine sur le saucisson 👌 - C
chaux7 a noté 5/5 la recette Saucisson brioché, il y a 4 ans et 5 mois
Excellente recette à faire la veille et laisser toute la nuit la pâte au frigo !
J’ai mi 30 grammes de sucre et 10 grammes de selPetite astuce découverte trop tard lorsque l’ont fait le rectangle faire un coté plus épais que l’autre … chose que je n’ai pas faite et mon saucisson se retrouve en bas ! Sinon c’est un délice rien à redire.
Bon appétit-
Bonjour
À quel moment mettez vous votre brioche au frigo
Pour la première ou la deuxième pousse ?
Merci - C
Première pousse une fois le pétrissage réalisé je mets ma pâte dans un plat huilé et bien couverte la nuit au frigo
-
mumjoey a posé une question sur la recette Sorbet pêche, il y a 4 ans et 8 mois
Bonjour peut-on laisser la peau sur les pêches ?
-
Bonjour, si vos pêches sont bio oui pourquoi pas après au niveau texture à savoir si vous aimez avec des morceaux ??
-
mumjoey s'est inscrit il y a 5 ans
Ohhhhh la vache…. Simplement irrésistible qd on aime la tarte au citron.. 🤩🤩🤩🤩🤩
Carrément 🤤
Mon mari et mes enfants étaient heureux et bonne nouvelle il en reste la moitié pour demain 😍😍😍😍
Magnifique bravo 👏
Merci bcp
Elle est superbe et fort bien réussie. Bravo. J’en veux bien une 😀😀 svp Merciiiii 🤣
Merci bcp! Bon ben allez hophophop, y a plus qu’a la faire 😂
Vraiment très belle. Bravo
Merci bcp
Miammmmm… Superbe!
Merci bcp 😍
Quelle belle présentation 😍mon dessert favoris
sublime on a envie de croquer dedans
Elle est vraiment magnifique !!! Je n’arrive jamais à avoir d’aussi jolis bords avec mes tartes. Auriez-vous la gentillesse de m’expliquer comment vous faites ?
J’ai utilisé le moule a tarte tupp et apres cuisson j’ai passé un coup de microplane pour egaliser les bords 🤗
Merci de votre réponse. Je vais regarder ce qu’est un microplane 😉 J’espère avoir d’aussi jolis bords que vous une prochaine fois. Pour la meringue.., mission impossible 😂 Encore félicitations pour votre si belle tarte. Bonne journée
Tout a été dit mais je répète : magnifique !!! J’adore la tarte aux citrons 🍋 mais en plus, si belle…
Je craque 😭😀😀😋🤩
Oh merci bcp 😍😍😍
Refait hier avec un autre pochage
Tjrs aussi bon 🤗
Bonjour
Je veux bien votre recette de meringue italienne et vos quantité car avec la recette initiale il m à manque de la meringue pour la moitié de la tarte
Merci
Elle est trop appétissante votre tarte🥰