no_10
Actif il y a 22 heures et 39 minutes
no_10 a noté 5/5 la recette Lasagnes jambon – fromage, il y a 6 mois et 2 semaines
Ma fille a adoré merci
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melouts a noté 5/5 la recette Chorba, il y a 1 an et 12 mois
Pensez à rajouter des carottes et courgettes en petits morceaux pour avoir une vraie chorba 😉
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Marine_17 a noté 5/5 la recette Crème dessert au deux saveurs, il y a 5 ans
Très bon, mais la texture est un peu liquide, un peu compliqué de mettre la crème au chocolat, sinon j’ai mis 80g de sucre et 2 sachets de sucre vanillé et je trouve ça suffisant à mon goût, sinon très bon rendu visuel 😁😍, merci pour la recette
- O
Moi très très liquide j’ai du rater un truc
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Pareil 🙁
- Y
je mets 5 minutes en plus
- Y
si vous avez diminué le sucre c est normal elle prend pas !!!
- M
Trop trop liquide également, j’ai pourtant respecté les proportions 😣 et le temps de cuisson.
La vraie chorba n’a pas de courgette ni carotte, sacrilège ! Mais ça peut être sympa aussi 😁
Heu je pense que ca doit dépendre des régions. Je mange de la chorba depuis 37ans et jai toujours mangé avec carottes et courgettes 😉
Chez nous aussi c’est sans courgettes ni carottes. Et je n’ai jamais connu autrement. Si j’en met dans la chorba mon mari et mes enfants ne la mangerait jamais
Pareil carottes en petits morceaux depuis toujours, ma mère est de Chlef peut être pour ça ☺️
Chez nous aussi il ya courgettes et carottes
Proche Maroc et harira
Moi aussi 😉
Nous aussi on ajoute courgettes et carottes 😊
Oui c’est vrai une vrai chorba c’est avec courgettes et carottes 🥕 toute à fait d’accord avec vous
Exactement
Oui moi aussi
Ah siiii elle a raison Melout mes grands l’ont toujours fais comme ça mes tantes
En plus c’est tellement meilleur avec !
Pareil ici c’est courgettes et carottes en minis cubes recette de ma belle mere qui vient d algerie
Courgettes et carottes mixées chez nous. En effet ça dépend des régions.
Idem dans notre région la base carottes et courgette 😉☺️
Pareil courgette et carotte soit en petits morceaux soit mixé pour les enfants….je suis d’Alger
Pareil, on met de la carotte et courgette à Alger
Sans carotte et courgette ici aussi. Par contre on rajoute de la cannelle et quelques feuilles de menthe . Et ici faite avec du frik
Oui moi aussi j’ajoute menthe cannelle et frik
Bonjour, à quel moment ajoutez-vous la carotte et la courgette ?
Merci !
Des le début. Avec les oignons
Oui j’aime rajouter un peu courgette et carotte quitte à mixer pour donner épaisseur
Mais très peu car je fais chorba frik
Il y a autant de chorba qu’il ya de région en Algérie et au Maghreb.
Oui moi je rajoute des légumes : carottes, pommes de terre et courgette, trop bonne
Ah pommes de terre je ne connais pas mais je vais tester!
Enfin je connais la pomme de terre mais pas dans la chorba 🤣
La même plus tomate sel poivre Paprika une pointe de cannelle et après c soit vermicelle soit frik soir langue d’oiseau avec petit morceau soit de poulet soit d agneau. Pas d’autre epice. Jsuis d Alger . A chacune sa cholba 🙂
Tout pareil!
Ma famille vient d’alger et de Kabylie 🙂
Courgette et carottes mixées chez nous aussi, du côté d’Alger. Ça dépend des régions.
Jammmmai des légumes !
Toujouuuuuurs des légumes! 😂
🤣🤣🤣
Mdr
Mdr c des inventions
Tellement la base avec carotte et courgette
Le goût de la cholba viennent des légumes en l’occurrence pr moi carottes courgette pommes de terre râpée tomate pr la sauce viande ou poulet fric vermicelle ou langue de chat Paprika cannelle et hop simple et efficace. Après j’aime changer aussi pour varier les repas et les repon ses a la question qu’est ce que l on mange auj lol….
Moi je mets des « langues d’oiseaux »
J’adore avec les langues d’oiseaux !
A quel moment vous les mettez ? Merci
Pour les langues d’oiseaux, je les cuis à part et je les ajoute dans mon bol.
Si tu les laisses dans la marmite, elles vont grossir et faire épaissir la chorbav
Blasphème !
La vrai chorba sans carottes
Bonjour, vous mettez combien de carottes et de courgettes SVP ?
Bonjour. Je mets juste une carotte et une courgette (voire 1/2). Les deux doivent être coupées en tous petits dés.
Merci pour cette réponse. Bonne soirée
Coucou tout le monde je suis moi même algerienne d alger on met de la courgette et du céleri c tout sa dépend des régions je pense
Cest ske jai fait
À setif pas de courgette
Pareil chez nous on met 1 carotte & 1 courgette mixée sinon c’est une soupe à la tomate 🤭 nn je lol ça dépend des régions
Tu rajoutes de la semoule et roulement de tambours sa devient un couscous 😂
Chez moi on met carottes et courgettes et c’est excellent
Des carottes et des courgettes dans la chorba??!! Jamais vu sa de ma vie! C’est un couscous pas de la chorba
Il y a une différence entre chorba et hrira
Idem je connais la chorba avec courgettes et carottes (mixées et cuites des le debut) donc ça donne du goût et non ce n’est donc pas un bouillon de couscous puisque on ne voit pas les légumes entier !et ma mère quelque fois met de la pomme de terre mixée mais pour ma part je trouve que cela épaissit un peu trop .
Toutefois je ne mets pas de courgette quand elle n’est pas de saison,sinon ça peut donner un goût un peu fade à la chorba.
Ma mère mets aussi de la carotte et de la courgette qu elle râpe et c est délicieux 😋
C’est incroyable le nombre de messages négatifs. Chacun a ses propres opinions mais cela serait tellement agréable de s’exprimer avec respect pour la personne qui suggère et aussi pour les autres qui lisent.
C’est trop facile de se lâcher derrière un écran et cela serait différent si cela était face à face.
Mais heureusement ce n’est pas la majorité.
Merci Melouts pour ta suggestion de carottes et courgettes.
Oh quel message adorable 😍
Honnêtement ça me fait sourire les messages negatifs qui jugent mes carottes et mes courgettes.
Je m’attarde plus sur les messages de personnes qui connaissent cette chorba ou qui souhaitent tester.
Je ne connais que cette version et il y a 1an je debutais sur cookomix. Je pensais que c’était uniquement des recettes préenregistrées et non pas des recettes de vraies cuisinières.
J’aurais moi meme pas du dure « pour avoir une vraie chorba » mais bon je ne savais pas que ca allait amener tant de débat 😂
Franchement merci beaucoup pour la recette, c’est vrai qu’il manque les carottes et les courgettes mais chacun fait comme il veut. En tout cas merci encore pour la recette. PS j’ai rajouté carottes et courgettes j’ai testé les deux avec, et sans et avec ses meilleures
Alors là pas du tout. Je suis algéroise mais chorba est de chez moi et il n’y a jamais eu de légumes en morceaux.
Par contre il manque quelques feuilles de menthe à la recette.